白酒贮存是一个复杂长期的过程，一般来说贮存时间少文章来源华夏酒报于三个月的白酒都会出现燥、辛辣味、不够醇厚柔和，青岛远工电子科技有限公司研制的白酒老熟设备可以有效缩短白酒老熟时间，极大程度地减少贮存成本。
远工科技负责人孙平告诉《华夏酒报》记者，该设备已经获得了国家专利，具有投资小、设备小、不需进行特别的设备改造等特点，可用于浓香型、芝麻香型等香型新白酒的老熟，处理后的新酒放香明显、刺激性气味大幅度减少，具备明显的老熟效果。目前，该设备经过几家白酒生产企业的实验和使用，均得到了满意的效果。
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