能攻亦需善守

　　结束了对顺德酒厂的采访，《华夏酒报》记者深感其低调难掩壮志，正如他们的红米酒一样，朴实无华的包装下却有丰富的产品内涵。记者认为，白酒企业在积极提升品牌、升级产品的同时，不应忽视甚至主动放弃低端消费市场，毕竟白酒产品在低端市场始终具有文章来源华夏酒报十分坚韧的生命力，更是品牌展示和营造市场氛围的重要阵地，对于白酒行业的长远发展具有重要意义——即便看上去不是那么光彩夺目。

    　况且，食品质量安全问题已成为全社会关注的焦点，低端酒市场是“事故多发地带”，如果正规企业对低端产品的重视程度不够，极有可能造成不法分子乘虚而入，假冒伪劣产品扰乱市场，损害消费者的权益与健康，十多年前的山西假酒案便是血淋淋的教训，万一出现饮酒安全事故，所伤害的将是整个行业的利益与声誉，到那时，还何谈复兴与发展？

    　我们也欣喜地看到，无论是顺德酒厂，还是此前的石湾、九江，在积极开拓高端市场的同时，都高度重视传统的米酒产品低端消费市场，将品质作为产业复兴的首要保障，所谓“能攻更需善守”，用平和的心态坚守传统优势市场，其实也是捍卫着行业长远的利益，捍卫酒业的社会责任。

    　采访归途，我们头脑中回放着一幕幕广东米酒企业复兴的事业践行，我们有理由相信，米酒的复兴指日可待！
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