长期以来,广东是全国酒类消费第一大省,但却很少被视为酒类生产强省,即便当地白酒企业在上世纪八九十年代曾经风光一时,即便极具品质特色的豉香型白酒产自于此,由于不像四川、贵州等传统白酒大省那样具有深厚独特的酒文化历史,广东地产白酒的发展受到了种种限制,基本局限于本地市场和低端消费领域。
当前,白酒区域品牌的强势发展,使广东白酒看到了复兴契机:像郎酒的“酱香典范”在川酒军团中独树一帜,酒鬼酒借馥郁香风靡湖南市场;汾酒、西凤、四特、衡水老文章来源中国酒业新闻网白干等无不倚仗香型的区隔优势牢牢占据本省市场的主导地位,谋求区域为王,继而向全国一线品牌延伸;鲁酒则合力打造芝麻香的高端稀缺定位,将此作为鲁酒突围的利器……随着经济的不断发展,酒类消费的多元化、个性化趋势越来越明显,这些兼具品质风格特征与消费情结优势的区域白酒品牌,均取得了令人侧目的发展成就。这样的成功案例能否在粤酒企业身上得到复制?以豉香型为代表的广东地产白酒能否实现复兴?他们身上又有哪些创新理念值得白酒行业借鉴和思考?
通过“走进粤酒”系列采访活动,《华夏酒报》记者依稀看到了上述问题的答案所在。
详情请见《华夏酒报》6版