小酒种突围有章可循

2010-11-15 9:27:21 《华夏酒报》 【本报记者】 评论(0人参与)

     目前,“白酒、啤酒、文章来源华夏酒报葡萄酒”三大酒种在市场运作模式和营销推广等方面已趋成熟;而随着市场多元化的发展和消费理念的升级,保健酒、养生酒等所谓的“小酒种”,如何找到适合自己的运作模式以实现销售突围?   

销售联动 布局全国

     小酒种应该以销售为导向还是以品牌为导向,不应一概而论。应根据不同的产品、不同的市场定位、企业拥有的不同资源等综合因素考虑,找到适合自己的生存之道。事实上,差异化明显的产品更易招商。而要想形成差异化,就需要企业提前设计:市场拓展和资金回收同步进行,用招商产生的现金流维系对核心市场的建设与投入。实际上,在销售通路的运作上,小酒种的生产厂家会有一批专门的品牌运营商,虽然他们的总销售量并不大,但对于中小生产厂家来说,通过2个—3个此类客户,也完全可以快速地实现现金流的周转。

     另外,由于小酒种的区域性特征较强,生产企业很容易找到一些相似的地市群或地市消费带,然后以相同的标准启动多个地区或城市消费带,达到联动的销售效应。而当多个地市销售启动后,企业自然会形成一个板块市场。

突破融资困境

     劲牌在发展初期,得到了政府的大力支持,之后,则主要依靠贷款来滚动发展。自1998年开始,劲牌就已经实现了“现款现货”,12年来从未出现过应收账款收不上的问题,也没有压款问题。在选择销售商和合作伙伴方面,劲牌一般不看其实力,而是看其能否共同开拓市场,是否认同劲牌的市场可持续发展的理念,追求长远利益。

     渠道促销比消费促销更有用,企业在发展初期就需要做中远期的渠道激励计划,这样经销商才会更愿意拿出钱来给厂家。比如除承诺每位经销商有充足的利润空间外,每年他们还会得到分红。

     企业在发展初期,大多是通过与经销商合作,利用滚动销售来解决资金困难。比如,有一个主推的产品,两个辅助的产品,并把主推产品和另外两个产品做促销捆绑,这样才能让经销商有更大的积极性。另外,厂家还可以采取一些创新的融资模式,比如提前将许诺给经销商的奖品发给他,而经销商则提前将销售款给厂家。

     小酒种的融资方向有3个:一是通过自己的市场设计,在营运过程中实现现金流的正常化;二是依托主营业务以外的业务来补充投入;三是依托当地的金融机构来贷款。分析起来,第一种情况适用于那些有市场经验和具备优质市场网络的品牌;第二种情况适应于那些有异业投资或有集团业务的企业;第三种情况则比较适用于在区域内人脉关系比较好的企业。另外,对企业无形资产包括市场网络的盈利能力评估,也是资本运营的手段之一,甚至可以形成某种形式的抵押权益。

走灵活营销之路

     对于拥有不同产品优势和基础的企业,对打技术牌还是营销牌,是各有侧重的,这具体要看驱动品牌的最大动力是什么。

     技术牌和营销牌这两者是不冲突的。产品要立足,即使有一定的技术含量,也需要通过组合式营销去加以实现,更关键的是,要看产品是否具有差异化的优势。

     在一个快速升级的市场上,小酒种的营销策略也较为灵活,有的走定制化路线,有的走奢侈品路线,也有走团购和直销渠道。事实上,小酒种的产品定位准确是十分重要。不同的产品对应的细分市场不同,因此企业不但要学习主流产品已经成熟的模式,如现在啤酒的“深度分销模式”、白酒的“盘中盘模式”、进口酒的“品鉴会模式”等,而且还要根据自己企业的实力情况,自我创新其运作机制,用策略突出自己的优势。同时,小酒种的营销模式也需要企业结合自己的文化系统综合考虑,单纯的点线级别的营销战术,往往实际销售效果却并不好。              


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