雪花推“纯鲜”新品　淡季上市为销售铺路

　　11月13日，“华润雪花啤酒”全新产品——文章来源华夏酒报雪花“纯鲜”啤酒淮北上市启动仪式暨经销商签约赠车仪式举行。此次雪花“纯鲜”啤酒只在淮北生产基地生产，销售地区也只限于淮北市。

    　对于啤酒来说，越新鲜就意味着品质越高，这也决定了啤酒企业销售半径的制约性，为此，“华润雪花啤酒”投入巨资，对淮北生产基地的生产线、生产工艺进行大规模的技术改造和革新。

    　据悉，此次新上市的保持15天新鲜的“纯鲜”啤酒不但超越了传统的酿造工艺，更颠覆了以往消费者对瓶装啤酒保质期长达6个月的传统认识。

    　为保证运输中啤酒的质量，华润雪花公司方面表示，专门为淮北市24家经销商配备了雪花“纯鲜”啤酒的速递货车，以保证在最短时间内把当天出厂的雪花“纯鲜”啤酒送到消费终端，并与经销商共同严守“15天保鲜”，使市场上不会出现出厂15天以后的啤酒。

    　据《华夏酒报》记者调查发现，在2009年华润雪花啤酒与安徽安庆天柱啤酒有限责任公司成功合资后，安徽所有的地产啤酒品牌已经全部被整合收编，曾经割据一方的怀远圣泉、舒城龙津、合肥廉泉、蚌埠五河的皖啤、阜阳雪地、淮北相王等几家啤酒厂纷纷被雪花收入囊中。

    　如今的安徽啤酒市场，已经被华润雪花、青岛啤酒、重庆啤酒等大企业集团竞相占领。

    　华润雪花是安徽啤酒行业领军企业，其下辖合肥、蚌埠、舒城、六安、阜阳、淮北、滁州、五河、安庆九大生产基地，产能在200万千升以上，甚至高于整个安徽啤酒市场的容量；池州九华山、滁州天岛、宣城古泉、巢湖含山、庐江金太阳五家啤酒企业进入重庆啤酒沿江“东进”的大布局中，产能约90万千升；马鞍山啤酒厂、芜湖大江啤酒厂等则皈依青岛啤酒门下，产能也有20万千升。

    　对于此次雪花新品选在淡季上市，重庆啤酒集团安徽区负责人张正高接受《华夏酒报》记者采访时分析认为，雪花此举有三个方面的考虑，一是为了提高本土的地域优势，抵抗竞品；二是消化成本压力，新产品有提价的空间；第三则是以淮北为“鲜啤”的试验点，成功后则在其它地市进行复制。

    　“这种产品概念的推出其实是有一定风险的，毕竟雪花在安徽也有其它啤酒产品，但淮北相对来说市场比较集中，即使产品运作不顺也不会产生较大的影响。”张正高说。

    　据调查，华润雪花在安徽的产品线较长且丰富，基本上满足高中低不同人群的需求，且根据市场竞争状况和消费者水平，投入相应的产品进行运作。此次纯鲜的上市，雪花也加大了在终端店面的市场投入力度，增加了竞品的进入壁垒。同时，华润雪花为了巩固和扩大市场份额，往往采用多品多销的模式，实现市场更密更透的目的。

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