斯洛文尼亚的葡萄酒生产商Ivan Simonic发现了一种深海发酵葡萄酒的方法。半年前，他将600瓶起泡酒放在双耳陶瓶中，文章来源华夏酒报沉入亚得里亚海底进行发酵。
这款起泡酒以希腊海神“波塞冬”（Poseidon）的名字名命，被置于30米深的海底，这里的温度约为12℃—13℃，非常适合葡萄酒的储存与熟化。
这款起泡酒的价格约为每瓶100欧元（合139美元），如果市场反应良好，Simonic计划在海底建造一座酒窖。
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