新品软木塞保存古香槟

　　在11月17日奥兰岛首府玛丽港举办的一个古酒品鉴特别活动中，作为世界软木产业的领导者、葡萄牙软木协会成员之一的阿默林集团提出以新的软木塞替换200年前的软木塞，从而对在奥兰群岛发现的200年前的香槟的保存工作起到重要的作用。

　　据介绍，在此前从波罗的海的古船中捞出168瓶香槟后，奥兰政府的专家顾问寻求阿默林集团的协助来保存这些香槟。阿默林集团的技术部门建议以新的软木塞替换200年前的软木塞。他们根据古老香槟瓶子的规格，以一整块天然树皮为原料量身定做了一个新的酒塞。

　　软木，来自橡树栓皮栎的外层皮肤（即树皮）。软木天然的独特的细胞结构是现在任何科技手段也复制不出的。当它被用于软木塞或其他软木应用包括地板时，这种独特的细胞结构正是其提供卓越性能的秘密所在。

　　据了解，软木具有几个特点，一是质地轻盈。每立方厘米的重量只有0.16g。细胞内大部分都由类似于空气的一种气体填充着。二是可压缩性。软木极易压缩，不容易断裂。它能够被压缩到一半左右的宽度，不会失去弹性，是唯一一种可在一个维度中压缩而不会在另一个维度中膨胀的固体。三是弹性记忆。类似漂浮物的软木细胞还显示了所谓的弹性记忆。受到压缩时，它们不断尝试返回其原始大小，而且保持质地紧致不起皱。由于它具有弹性，因此还能够在满足一定温度和压力变化的同时，不对质地纹路的完整性造成影响。四是抗渗性。由于软木细胞壁中包含有软木脂和蜡样质，使得软木几乎能够完全防水和防气体。由于它具有防潮性能，因此历经岁月仍然不会腐化腐朽。当今科学发现，密封后软木允许少量氧气渗入瓶子，这对葡萄酒的酝酿具有好处。五是绝缘性。软木是非常好的绝缘体，也可广泛用于隔热、隔音和防振。