重庆紫酒“东方椹”敲开东南亚市场

2010-12-8 10:59:58 重庆商报评论（0人参与）

　　由西南大学药学院研制的“东方椹”酒日前传来喜讯，自取得商检证、进出口卫生许可证后，顺利出口日本、印度尼西亚、韩国、马来西亚等4个国家。

　　“东方椹”酒以桑葚为原料，色泽深紫。“为了有别于葡萄酒等其它果酒，我们提炼出了紫酒的概念”，东方椹酒生产商、重庆缙坤食品公司总经理敬永解释说，“紫色食品很受欢迎，价值也非同凡响，如紫薯紫豆，桑葚的高营养和高价值也是我们的产品卖点”。

　　在与西南大学药学院合作中，他们解决了桑葚酒难以突破的花青素稳定化技术难题，实现了纯果桑酿造、不含添加剂，拿到了国家专利，还获得了重庆市科技成果奖。目前，缙坤食品公司已带动北碚、统景、四川南部、攀枝花等地农户开发了数万亩优质果桑基地。

　　“东方椹”酒定位为中高端产品，大打健康牌，已经开发出880元的典藏礼盒、358元的红色新贵、228元的国色天香、118元的品致、68元的东方之美等五大系列产品，在新世纪、重百等各大超市卖场有售，部分酒楼已经开始铺货。

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