白酒开启健康纪元　劲牌“减少肝损伤白酒”填补空白

　　12月29日，国内权威专家鉴定：“减少肝损伤白酒”研制技术成果填补了国内空白，毛铺老酒、毛铺纯谷酒、枫林纯谷酒等劲牌有限公司白酒产品充分运用了该技术成果，在不改变原有白酒风味、口感的基础上添加了具有护肝、养肝的活性成分，既能满足消费者的饮酒需求，又能有效减少对肝脏的损伤，具有很好的经济和社会效益，市场前景可观。

　　“白酒伤身论”纷争不断，健康白酒成研发方向

    　民间自古就有“滥饮白酒伤肝损寿”的说法，与此同时，也有小饮可以怡情、酣饮才会伤身的看法。然而就是看似简单的问题，却吸引着持有两种观点的人们没完没了的争论。2006年2月，中国酿酒工业协会发布《关于减少酒精饮料危害计划的紧急通知》，《通知》指出，白酒的第一要务是保证并有益于消费者的健康和安全。许多酒类生产企业积极行动起来，开发健康白酒成为白酒企业产品研发的主要方向，一场关于健康的战役拉开了帷幕。

    　一贯倡导“健康饮酒”理念的劲牌公司，从2008年启动护肝白酒课题研究以来，运用现代生物提取工艺，与中国药科大学、华中科技大学同济医学院公共卫生学院、武汉大学基础医学院等知名科研单位合作，在毛铺纯谷酒、枫林纯谷酒、枫林小曲、毛铺老酒等酒体中添加了从葛根、枸杞、山楂、木瓜四味药食同源食材中提取的“葛根素”、“枸杞多糖”“甜菜碱”、“齐墩果酸”等功能成份，在湖北省科技厅组织的“减少肝损伤功能的白酒”专家鉴定会上，专家对护肝功能组方及“减小肝损伤的白酒”给予了高度肯定。

　　劲牌“健康白酒”国内首创

    　鉴定会上，华中科技大学科技发展院院长、长江学者陈建国教授，中国中医科学院西苑医院中西医结合教授葛文津，北京中医药大学教授季绍良，湖北中医药大学中药学教授刘焱文，武汉大学基础医学院药理学教授汪晖，著名白酒专家陶家驰，中国酿酒文章来源华夏酒报工业协会果露酒分会秘书长王祖明等国内白酒行业以及医药行业权威专家，现场对劲牌公司研制的减少肝损伤白酒进行了权威鉴定。

    　陶家驰指出，随着经济发展，老百姓的生活水平日益提高，人们在消费时已经不再把基本需求当作追求的重点，而是把“健康”当作第一需要，随之而来的是消费者保健养生意识的不断增强。消费者对健康的要求越来越高，因此，白酒的消费主体和消费态势不断在发生变迁，营养、健康已经成为当今酒类市场的消费趋势。而过量饮酒易伤肝，这是自古以来就被熟知的道理，早在20世纪90年代，我国白酒行业就提出了白酒应该向“营养型白酒”“健康型白酒”转型这一课题，但这也是我国白酒行业一直没有解决的难题，如今，劲牌公司的“减少肝损伤的白酒”的研制成果，打破了目前“白酒有害无益”的瓶颈，尚属国内首创。

    　“毛铺老酒、毛铺纯谷酒、枫林纯谷酒等劲牌公司的白酒产品充分运用了该技术成果，竟能做到色泽上不变，而且味道上也与白酒风味无异，这在中药提取的技术上是非常难的。”陶家驰以及葛文津还现场开启枫林小曲酒，品尝后赞不绝口。

    　由华中科技大学科技发展院院长、长江学者陈建国教授任主任委员的专家组鉴定认为：“减少肝损伤的白酒”的研制成功，促进了我国白酒行业向安全健康方向的发展，填补了国内白酒市场空白，经济和社会效益显著，总体上达到了国际先进水平。

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