《让子弹飞》　涨价成风，酒业亟需“价值”理性化

　　剧透：

    　2010年12月15日，贵州茅台宣布上调产品出厂价格，公司发布公告称：“为更好地统筹兼顾好国家、消费者、企业、经销商和投资者等各相关方的利益，同时考虑到公司产品市场供求状况、原辅材料价格上涨以及企业发展战略需要等因素，公司决定自2011年1月1日起适当上调产品出厂价格，平均上调幅度为20%左右。”

    　茅台酒厂在决定调整产品出厂价格的同时，也对公司主导产品的市场指导价进行了相应调整，即普通茅台酒的全国经销商和专卖店指导价为959元/瓶。然而，事实上，这一指导价格远低于茅台酒当前的市场价格，在北京、广州等地市场上，53度飞天茅台零售价已达到1400元左右。



    　茅台在2010年末的新一轮提价，其实是2010年名酒涨价的一个延续和缩影，以茅台和五粮液为代表的中高端白酒一再调高零售文章来源华夏酒报价格，国产葡萄酒和黄酒产品也纷纷采取跟进策略。

　　涨价现象引发市场一片惊呼：名酒升温，酒类市场“钱景”无限。当然，涨价并不仅仅是酿酒行业在2010年的“专利”，油价居高不下，油盐酱醋等生活用品的价格大幅提升。相对而言，酒作为非生活必需品、嗜好性消费品，其涨价行为更多是出于品牌定位的市场博弈所需。

    　随着社会经济发展以及城乡居民收入的增加，代表着高利润、高附加值的高端酒类产品市场正呈现快速上升的趋势，加之酿酒行业的渠道、终端之争越来越激烈，中高档市场的竞争将成为决定酒类行业竞争格局的主导力量。

　　透过酒类产品在2010年里“越涨越火，以涨促销”的奇特现象，高端酒类产品的成长性得到进一步验证，同时，“价值理性化”这一命题也引起行业普遍关注。

    　高端酒类产品的目标消费群体集中于少数人，其高价位是合理的，但必须有相应的品牌价值支撑，涨价热潮将筛选出真正具有稀缺价值和高端属性的优秀品牌，如茅台、五粮液，其涨价驱动力也只是特殊的文化底蕴和品质风格，其价格与价值保持相对同步。

    　所以，2010年的涨价风潮将细分行业内部的价格结构层次，并以酒类品牌价值的理性回归为结束，再造出一个更具秩序、更加清晰合理的市场定位序列。

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辣评：

　　发着高烧的名酒价格就像是一颗冲动的子弹，在失控的渠道上肆无忌惮地飞行。这颗冲动的子弹，一路闪过了“国十六条”的堵截，也根本没把“限价令”放在眼里，它甚至扬言“越涨越火，以涨促销”。

　　冲动的子弹就是危险的子弹。眼下，一些群体已经被这颗子弹擦伤而感觉疼痛，如果任由这颗子弹继续肆无忌惮地飞，很难预料它最终会击中谁。
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