单长仁：发现责任，收获惊喜

　　对于单长仁来说，2010年注定将是他难以遗忘的一年，在这一年当中，由他投资打造的广州一统国际酒文化产业园，在广州市白云区拔地而起，随着这座构想中的酒文化殿堂一砖一瓦地变成现实，形成规模，单长仁也由一个酒类消费者转变成一位“做酒人”。
　　回忆起刚刚过去的2010年，单长仁感慨万分地对《华夏酒报》记者说：“饮酒是享受，做酒很辛苦，但做酒的乐趣却是我这一年收获的最大惊喜。”


责任：让消费者放心
　　单长仁说起进入酒行业的机缘，颇有几分偶然，“有一次和友人聚餐，其中一位朋友拎了两瓶比较有名气的酒，结果发现是假酒，因此那次宴会就不是很愉快了，这件事给我留下了深刻的印象。”
　　单长仁说，“人们对于假酒都是深恶痛绝的，不仅伤身，还伤感情，消费者在买酒的时候需要更多的信任感和安全感，这种需求就是市场，就是商机。于是我就萌生出打造放心酒市场的念头，而且是以文化带动放心酒的消费市场。”
　　抱着这个念头，单长仁启动了一统国际酒文化产业园的建设项目。2009年12月，《一统国际酒文化产业园项目可行性报告》评议通过，在此后的2010年里，单长仁不是在产业园施工现场，就是在为项目招商、推介而奔波的旅途上。“很多人在了解到一统酒城的经营理念之后，都给予了热情的认可和支持，当然理由很简单，大家都想买到真酒、喝到真酒。”单长仁说。
　　在这一年里，他更深切地感受到“真”的价值所在，也意识到，自己既然选择了这样一个放心酒的项目作为奋斗事业，那就等于给自己增添了一份责任：“要把一统国际酒城做好，做出知名度和影响力，为消费者的饮酒安全提供更好的保障，这就是我的责任。”在与酒行业一年的“亲密接触”中，单长仁深深地感受到，酒类生产企业和经销商对于品质和诚信的追求，“因为大家都有一个共同的目标，就是让消费者放心饮酒，所以才一起走到了一统酒城，这份行业共同的责任感，让我对项目未来的发展充满信心。”

惊喜：文化与消费的融合
　文章来源华夏酒报　走进酒行业，单长仁也收获了更多的惊喜。比如，营销模式创新所带来的蓬勃商机，比如与合作伙伴寻求共赢所带来的喜悦，其中他对酒文化的博大魅力感触尤为深刻：“以前喝酒的时候，就是图个心情调节和情绪的释放，可经过这一年时间对酒行业的深入接触，我才真正感受到酒文化的神奇之处，不管是酒的历史、典故，还是具体的品评鉴赏方式，以及各地不同的酒风酒礼，都让我大开眼界，酒类消费应该进一步寻求与文化的融合。”单长仁表示。
　　单长仁以酒文化与餐饮的结合为例具体分析说明，现代人经常为吃什么而大伤脑筋，“虽然酒店很多，但每家的菜式却大同小异，没有太大的选择余地。或者说，消费者在酒店吃饭，很难得到精神层面的差异化享受，如果与酒相结合呢？”
　　对于此，单长仁有自己独特的见解：“其实这是一个同质化的问题，正如很多酒类企业都提出要打破产品同质化的局限，因此，在产品层面进行了大量的研发工作。但是如果能够从文化的角度来入手，将品牌诉求乃至当地饮食习惯、地域风情与餐饮消费相嫁接，为消费者提供更深层次的消费体验，就可以有效突破，同样还能收到意想不到的效果。”
　　单长仁的这个理念在一统国际酒文化产业园的建设中得到了充分体现。据他介绍，该项目中的餐饮版块将把酒文化的立体展示作为核心环节，“比如说，我们会设置茅台厅、酒鬼厅、仰韶厅这样的特色单元，相应地，其菜式也以贵州菜、湖南菜、河南菜为主，并将酒的品鉴和菜式结合起来，加之每个餐厅单元都以酒厂当地的风格进行装修，一瓶酒、一道菜，一个原生态，消费者完全可以在其中获得文化旅游式的丰富体验。”
　　与酒结缘，单长仁在2010年中收获了酒文化与消费相结合的惊喜，而他更加希望，将这份惊喜分享给更多的广大消费者，一统国际酒文化就是他分享的平台，伴随着这个过程的一步步实现，更多商家也将从中收获共赢的惊喜。
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