英国啤酒业发起“绿色酿造”计划

    英国啤酒与酒吧协会（British Beer and Pub Association）发起一项名为绿色酿造的计划，旨在鼓励啤酒业大力采取环境友好（eco-friendly）举措，到2020年以前显著提高行业环保水平。
   　
    该协会指出，该计划将主要致力于减少啤酒业的二氧化碳排放量和耗水量。除此之外，还包括减少包装和废物的产生，以及鼓励使用可再生能源。
  &nb文章来源华夏酒报sp; 　
　　英国啤酒与酒吧协会的会员包括了英国96%的啤酒产量，并涵盖了英国52,000家酒吧中的约2/3，因此该举措覆盖面广泛，效果将十分显著。
   　
　　协会主席Brigid Simmonds表示：“啤酒业是英国主要工业之一，啤酒业对于整个国家的环境保护起着非常重要的作用。”
    　
　　英国食品与农业部部长Jim Paice表示，在整个食品饮料业，啤酒行业的从业人数最多，而且有着巨大的出口机会。啤酒业应当成为食品饮料业最具竞争力和活力的一部分，就必须保持可持续性发展。
   　
　　绿色酿造计划（至2020年）包括以下十个方面：
    　
　　将碳排放量在1990年的基础上减少67%；
    　
　　行业平均水耗量达到生产每升啤酒耗水不高于4升，较1990年下降42%；
    　
　　大幅提高行业对可再生能源的使用比例；
   　
　　逐年减少直接排放的废物量，增加可回收利用的比例；
   　
　　减少产品包装废物的产生，以及加强回收利用；
    　
　　大量推广轻型包装容器，通过减少包装重量以及拓宽供应链，在不影响产品安全性和质量的前提下，最大限度地减少包装重量；
    　
　　提高对农业原材料的利用率；
   　
　　建立完善的环境保护体系，订立啤酒企业二氧化碳排放、能耗、水耗等方面的相关标准；
    　
　　建立环保规划，并监测潜在的危害，确保行业未来的可持续发展；
  　
　　保持各项措施的可核查性和透明性，就行业的计划和目标做出年度回顾报告，以确保各项目标的顺利完成。　
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