星座美国公司盛赞2010年份佳酿

2011-1-24 9:34:09 《华夏酒报》编译/程钰童评论（0人参与）

　　星座美国公司宣布，其Mondavi和Ravenswood 等葡萄酒品牌有望酿出质量绝佳的2010年份葡萄酒。
   　
　　加州餐酒协会报告称，去年春季延迟且多雨，而夏季末的高温天气助推葡萄酒完美成熟。
    　
　　星座美国公司酿酒主管Erik Olsen表示：“2010年份葡萄酒色泽、酸度和风味均十分理想。葡萄生长期的低温天气延缓了浆果的成熟过程，从而使颜色和风味得以充分聚集。”
&nbs文章来源华夏酒报p;   　
　　加州食品与农业部门数字显示，2010年葡萄收成较上年下降了12%。　
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