吴晓萍：发现美，创造美

　　吴晓萍是一个有故事的人，不论在哪里，她都是媒体追逐的对象。自从加入由轩尼诗控股的四川省文君酒厂有限公司后，她一改往日在幕后工作的习惯，频繁出镜前台，向大家讲述自己与酒的故事。
　　通过她的描述，《华夏酒报》记者感受到，原来神秘的调酒工作与艺术家的创作有着相同的灵感，原来白酒中也有花果的香气。抛开“中国酿酒大师”的光环，吴晓萍更像一个发现美、创造美的艺术家。
　　吴晓萍对任何事情都要求精益求精，就连身边的小小配饰也是精心挑选，用优雅、得体来形容他再确切不过文章来源华夏酒报。
　　入职“文君”两年以来，吴晓萍在工作上变得更加游刃有余，“轩尼诗入主文君之后，带来了洋酒企业的运作模式，这是与国内白酒完全不同的管理方式。”她说，“轩尼诗的管理模式和工作氛围是创作艺术品的良好基础，在这个平台上可以更加自由地发挥着我的特长，将我30多年的技术升华为艺术，与文君达成共识，设计出更具风味、更完美的高质量精品白酒。”
　　外企与国企的管理到底有什么差别，吴晓萍举例说，文君酒厂现在很少开会，多半事务都会通过电话或邮件解决。公司给每位高层都配备了手机，哪怕是员工办公室里有盏灯不亮了，他也可发送邮件给物管部门，同时抄送给公司其他员工，如果两天后他再发一封内容为“办公室里的灯怎么还没更换”的邮件，物管部门的相应负责人就会发现当月薪水被扣掉了一部分。
　　“外企的管理模式更注重效率和结果，在执行力的落实方面普遍比国内企业更有成效。”吴晓萍说道。
　　作为“中国酿酒大师”，吴晓萍把自己的艺术创作体现在酒体设计上。2009年5月，文君“天弦”惊艳亮相，让业内外对这款超高端白酒另眼相看，作为“天弦”的设计师，吴晓萍也备受瞩目，随着“天弦”的问世，吴晓萍的传奇人生又多了浓重的一笔。“如今的文君很符合我的个性。”吴晓萍自信地说。
　　作为18个“中国酿酒大师”之一，在技术方面，吴晓萍的酒体设计堪称顶尖。她说：“调酒师只会评酒还不算完整，还需要勾兑，品评只要记牢了口感，再进行品鉴时就能尝出差异，然而搞勾兑却难得多。评是勾兑的基础，勾兑是一门技术，也是一门艺术。比如我勾兑‘天弦’时，目的是让消费者喝了以后酒气不会喷人，而且很舒适，52度的酒感觉很柔和，回味很干冽，喝了后就有不忘的感觉。”
　　在吴晓萍描述白酒的口感时，常常会有“植物的花香”、“水果香”、“咖啡香”这类词的出现，让人忍不住想亲自去品尝如此之“香”的这款白酒。而在以往对白酒的描述中，人们常常是用“烈”、“辣”或者乙酸己酯等这类听起来冰冷且不容易理解的词，即便是浓香、酱香之类的香型描述，也不容易带动起清晰的感官联想。吴晓萍说，她所提的花香和果香其实在白酒里一直都有，只是之前被笼统地用浓香、酱香、清香等香型概括了。
　　作为一名女性调酒师，吴晓萍能够细腻地捕捉到白酒中的美，进而表达出“天弦”口感中优雅的美感和享受。而这些美，在传统白酒中却往往被人们忽略掉了。
　　吴晓萍不仅喜欢美酒还喜欢美景，仅九寨沟她就去过27次。吴晓萍说把自己浸润在美景之中，让自己不断的吸收、发现生活中的美，从而能够创造更多的美。吴晓萍说，这两年来，轩尼诗公司给员工提供了很多去国外参观学习的机会，通过与国外酒企的交流，吴晓萍提出了打造“现代白酒”的理念，把有着数千年历史的中国白酒打造成充满朝气的“现代白酒”。
　　2010年12月，吴晓萍的新作文君“大师甄选55”问世，她用55度诠释了这款白酒之美——闻之浓厚醇郁，酒香携甘甜扑鼻而来；饮之则如花苞在口中瞬间绽放，芬芳鱼贯而出席卷味蕾。之后，酒香又被裹挟成柔顺飘逸的一缕，入喉时只如丝缎，润物细无声。
　　对于今后的打算，吴晓萍对《华夏酒报》记者说：“我一直在前行，我的工作就是发现美、创造美。”