每到春节前夕,在郑州工作的王先生都要盘算着给领导同事、亲戚朋友送点什么酒,既实惠又有面子,大家高高兴兴地过个年。他告诉《华夏酒报》记者,今年仰韶彩陶坊他喝过几次,品质不错,包装、口感都非常好,而且今年河南省工信厅还对豫酒“六朵金花”的产品进行了表彰,提高了豫酒的品牌影响力,现在喝本地酒已经流行了起来,送豫酒是一种不错的选择。
2010年,随着豫酒各企业的调整到位,产品包装形象已经提升到一个新台阶,使喝豫酒成为了郑州酒市文章来源华夏酒报的一种趋势,这一点在今年春节前表现的更加突出。宝丰国色清香、仰韶彩陶坊、宋河国字系列等产品,都受到了消费者的追捧。豫酒热卖已经成为2011年郑州春节市场的新风尚。

豫酒挺起腰杆正式领航
几年前,郑州大部分名烟名酒店都挂着川酒、苏酒的门头,而现在,“城头变幻大王旗”,豫酒早已成为了烟酒店的招牌产品,尤其经过2010年一整年的运作,豫酒更是挺起腰杆,开始引领郑州市场的风云走向。而在春节之前的这段时间,豫酒销售堪称达到了火爆的程度。
分析其中的原因,与豫酒企业大力运作郑州市场有很大关系。过去豫酒企业在郑州的销售尚可,但以中低端产品为主,例如鹿邑大曲、小赊店、宝丰大曲等产品,多是大众消费,难以树立起豫酒的品牌形象。通过近几年的运作和积淀,豫酒在产品结构调整方面取得成功,相继开发出能够满足市场需求的产品。有了中高端上量产品作为支撑,也使豫酒能够真正实现复兴,在省会郑州市场取得了实效。
1月18日,《华夏酒报》记者在河南省人民政府附近的仰韶彩陶坊专卖店里看到,店里人头攒动,工作人员打开了仰韶彩陶坊天时、地利、人和三款产品,让消费者进行口感比较,并向消费者介绍三款产品不同的风格特点。在店内的制陶区,一名消费者正跟随工作人员学习制作陶器,虽然他制作得不太成功,但是却体验了制陶的过程,还可以带走自己制作的陶器作为纪念。此类体验活动拉近了厂家与消费者之间的距离,也更好地传播了仰韶文化,提高了产品的销量。据河南仰韶酒业有限公司郑州公司经理郝惠峰介绍,春节期间,仰韶彩陶坊在郑州市场销量比去年翻了三番,实现了跨越式增长。
进口葡萄酒撑起新天地
从2008年年末,郑州市的各种酒窖、红酒会所就如雨后春笋般多了起来。在郑东新区、金水路、农科路等郑州核心地段,来自不同国家的酒窖争奇斗艳,成为郑州市场的另一大时尚风潮。尤其在今年春节送礼上,一些高端人士不再直接赠送产品,而是某个酒窖的贵宾卡,收卡者可以享受该酒窖的产品和服务,这成为进口葡萄酒市场今年春节推广的一大亮点。
位于金水路的河南波尔多酒行的营运总监张捷认为,今年春节期间郑州市场进口葡萄酒销售火爆的主要原因在于中高端消费者对于葡萄酒的认可。过去葡萄酒消费主要集中在中老年消费人群,产品集中在中低档,在酒类消费中葡萄酒所占份额很小。而近几年,随着众多酒窖的兴建,葡萄酒文化在消费者中的普及起来,越来越多的消费者认识了葡萄酒,部分高端消费者更是喜欢上了葡萄酒,使葡萄酒在郑州酒类市场日渐流行。
销售智利红蔓庄园系列葡萄酒的郑州骐骏商贸有限公司总经理王春认为,新春葡萄酒市场的兴旺原因,一方面,还在于众多葡萄酒酒庄的集中发展,经营葡萄酒的人增多,市场自然火爆了起来;而且红酒会所定期围绕葡萄酒主题举办各种活动推广葡萄酒文化,也使消费者有了休闲的好去处,品葡萄酒慢慢成为了一种愉悦身心的体验,这在另一方面也推动了各种红酒会所贵宾卡的火热销售。
“这已经成为一个平台,成为一个新的时尚圈子,葡萄酒把一些注重生活品位、质量的人联系了起来,也吸引了一大批有这方面需求的人士加入,共同做大这个圈子,各取所需,同时也促进了进口葡萄酒的发展,带动了市场销售。”王春认为。
对于今年郑州春节市场,各家知名红酒会所的贵宾卡销售可以用火爆来形容,这一方面省却了送礼者选择礼品的麻烦,同时也使收礼者体会到了身心的双重愉悦,确实是一种不错的选择。
创新营销模式开始盛行
最近,常看《大河报》的张大妈被其中的大河酒城广告所吸引,其中标注的几款特价酒类产品非常实惠,例如,白云边河南专供酒每件降价246元,算下来合474元/件,贵宾怀酒每件直降108元,算下来合900元/件,茅香村5年降价120元,算下来合474元/件,而且只要打个电话,商家就送货上门,省去了搬运的苦恼。
与此同时,一则“酒便利”的广告也发布在郑州各公交站点的站牌上。
“通过电话订单、专卖店和专业配送来实现酒水销售,这是一种新型的销售模式。”宅乐送策划主管党炎涛告诉《华夏酒报》记者,这种新型运营方式对于早已因名烟名酒店销售模式闻名全国的郑州酒类市场不失为一剂活跃市场的强心剂。
过去在郑州街头,几步一家的名烟名酒店是郑州酒市的一大特色,这些名烟名酒店依靠稳定的客户资源和良好的客情关系成为厂家推广的首选。而今,随着大河酒城、酒便利等连锁化、规模化的酒类销售企业的兴起,郑州的酒类销售市场在今年春节期间正悄悄发生着改变。
亮剑酒类营销机构总经理牛恩坤认为,电话订单、专业配送这两种模式省去了中间环节,成本降低,消费者选择的产品种类变多、选择空间更大;同时,依靠都市媒体或者网络媒体进行推广信誉更高,消费更加有保障,因此,也被认为是郑州名烟名酒店转型的一种方式。
今春的郑州酒市呈现出的这三大特点,也预示着2011年郑州酒类市场正在发生着转变。作为河南酒类市场的风向标,郑州市场的风吹草动将带动着河南市场变革。