泰安酒市一瞥

　　春节期间，记者对泰安的酒类市场进行了初步了解，白酒老大稳如泰山，葡萄酒市场刚刚兴起。

　　作为山东省中部著名的文化旅游城市，泰安市的经济在近几年也出现了较快增长。但泰安市的葡萄酒消费市场发展相对比较缓慢，与省内沿海城市相比，还存在较大差距。主要表现在，一是商超中葡萄酒所占比重较低。在泰安银座、易初莲花等大型超市中，货架上摆放的葡萄酒不超过100种，在数量上远远不敌白酒。二是消费者对葡萄酒认知不足。记者在泰安银座超市对消费者的口头调查中发现，很多消费者对葡萄酒没有明确的认识，部分消费者还停留在“葡萄酒=葡萄+水+糖”的错误层面，还有人将葡萄酒等同于多年前市场上盛行的“甜酒”。第三，在泰安市场上，很少见到正规的葡萄酒专卖店。
 
　　分析原因有以下几点：
 
　　一是经济发展水平不高。泰安市频邻省会济南，交通发达。但由于工业化进程短、市场化程度低、外向经济发展不足和投资规模小等因素的制约，泰安市的经济发展水平较低，人均收入也有待提高，很多市民的酒类消费观念还比较保守，大部分消费者的消费层次还没有提升到保健层面，加之部分消费者对葡萄酒的认知还停留在无认知甚至是错误认知的水平，自然形不成购买力。另外，经济发展程度较低，葡萄酒在商业活动中的消费量也相对有限。
 
　　二是本地白酒、啤酒企业占据当地大部分酒类市场。白酒方面，诞生于1945年的泰山生力源集团，是一家年销售收入5亿元、利税过亿元的大型企业集团。公司产品遍布全国。啤酒方面，始建于1979年的泰山啤酒有限公司，是一家年生产啤酒15万吨的大型企业。公司技术力量雄厚，公司开发生产的“泰山”、“克利策”两大系列近二十个品种的啤酒产品，销往山东、河南、河北等十多个省市和地区。
 
　　第三，本土意识强。在民风古朴的泰安，市民对本地的两家企业表现出“自己的孩子自己爱”，这两家企业的产品在当地的酒类消费中占据着绝对优势。其中，农村市场主要以泰山特曲等中低端白酒和“克利策”等啤酒为主，基本难以见到葡萄酒的影子。在城镇市场中，这两家企业的产品也是酒类消费的主角。在提到“好酒”的概念时，大部分消费者想到的往往是 “金泰山”、“银泰山”等高端白酒品牌，而非其他酒类。
 
　　第四，思想相对闭塞，消费观念保守。位于山东中部的泰安，虽然是个著名的旅游城市，但由于没有青岛、烟台等沿海地区的地理优势，也没有济南省会的行政优势，所以造成人员流动小，对新事物新文化的接触和接纳度相对也都比较低，消费者缺乏对葡萄酒文化的认知，自然也不会形成强大的葡萄酒消费市场。