酒香千年

    　大孤家子镇隶属辽宁省沈阳市法库县，作为法库通往沈阳的“南大门”，这里的商业气氛浓厚，立足此地的“沈北第一集”远近闻名。不过，若让大孤家子人畅谈家乡的丰物之美，他们最在意的，还是酒。

    　由祖家酒坊酿造的美酒，早已贴上“爱新觉罗”的品牌标签行销大江南北，而对美酒产地的半拉山村，为数众多的辽宁人几乎闻所未闻，较之这种本土的“陌生”，祖家酒坊的名号变得越加迷离。

    　祖家酒坊与其说是个酿酒厂，不如说是一个酒文化的展示基地。酒厂内至今还保存一口古井，古井名为“八旗井”，井深6丈、井水深3丈，与地下暗泉相通，四季恒温保持在八摄氏度左右。传说，当年努尔哈赤曾屯兵此地，时逢大旱，兵将饥渴难熬，努尔哈赤情急之下，文章来源华夏酒报将手中大枪用力一戳，因用力过猛，大枪深插土中只剩一小段木柄，士兵将大枪拔起，不想竟连带出一股泉水喷射而出，这泉水清冽甘甜，即便供给千万军马也饮而不干，后人为纪念这井泉，从此称其为“八旗井”。

    　传说归传说，其实，半拉山村的酒文化从辽代起即奠定了根基。据法库县志记载，辽景宗保宁年间，生活在这里的各民族百姓就开始酿酒。半拉山村以前是辽立州城所在地，辽国在对北宋的战争中掳掠了大量汉民入关，中原的酿酒工艺于此也落地生根。在辽代，这里的酿酒作坊名为“溪井院烧锅”，所产佳酿专供辽皇室享用，如今祖家酒坊院内还有一石槽，是当年远道来此买酒的生意人喂马栓马的用具；清康熙年间，“溪井院烧锅”更名为“祖家坊酒厂”，传承千年的古老酿酒工艺被分封至此的清皇室爱新觉罗家族后人所掌握，并融合了满族独具特色的民族文化加以完善，形成了一整套完整的工艺体系。

    　伪满期间，由于局势不稳，战乱频繁，祖家坊酒厂曾一度停产；建国后，酒厂归村集体所有，更名为“半拉山酒厂”；上世纪八十年代中期，酒厂改制为私营企业，其第十二代传人祖忱恢复了酒厂原貌，初名为“五龙泉”，后恢复了“祖家坊酒厂”的老字号招牌。从公元10世纪起至公元2011年，半拉山村的酿酒业至少历时一千多年！
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