酒乡东浦趣闻

　　浙江绍兴东浦历来有“酒乡”之称，在这里处处散发着老酒的清香，留下了不少与酒有关的地名古迹和酒典佳话。

地名古迹
    　绍兴东浦有座桥叫酒木桥，全长7米，桥面宽2米，为中间大两边小的三孔网弧形桥洞的石砌拱桥。中孔较大，跨径4米，两边小孔各跨2米，远看如酒坛倒置水中，凸现酒之风骨及典型造型。整座桥别具一格，桥墩两边石扶栏上凿有水纹图案，中间桥洞两侧刻有正楷楹联，联首各琢雕成兽头。东西桥联是：“新建桥成在越浦，桥横镜影便齐名”；“浦北中心为酒国，桥西出口为鹅池”。该桥联是当年热诚学校校董曹芝轩先生所撰，其建造经费由当地酿酒坊主共同募捐承担。加之桥南为汤元元酒坊，故旧称酒木桥。

酒典佳话
　　据记载，旧时东浦一年举办一次酒神会。主要是迎“酒仙菩萨”。菩萨殿设立在戒定寺。戒定寺（俗称酒仙庙）在东浦赏枋村。东浦酒神会起源于何时，已无从查考，据史料记载，元朝绍兴路总管泰不华曾在东浦的薛渎村“饮乡酒，赛龙舟，与民同乐、举行乡饮酒礼。”可见，早在700年前，东浦就有饮酒礼。

　　从戒定寺内的一块《酒仙神诞演庆碑记》记载中，可以大致了解当时酒神会的情景。因碑文不但详细记录了清咸丰七年农历七月初六祭祀酒仙尊神的庆典盛况，而且还反映了当地酿酒习俗和东浦酒的营销盛况。另据清乾隆年间山阴进士吴寿昌的《乡咏十物·东浦酒》说：“群号黄封坛，流行遍域中。地迁方不验，市倍榷逾充。润得无灰妙，清关制曲工，醉乡宁在远，占住浦西东。”可见，东浦酒早在乾隆年间已遍及域中。

　　在1936年，地方绅士陈子英提议将“酒神会”改名为“酒业会市”。有意思的是“酒仙菩萨”是女性形象，她头挽发髫，身穿唐代大襟衣衫。酒仙两侧侍立两个童子，左边的手持酒耙，右边的手捧酒坛。酒仙是女性颇有道理，说明绍兴酒原为农家自酿自饮，是妇女家务劳动的主要内容。酒业会市的活动经费，除固定的庙产外，主要由商号酿户自愿捐助。

　　酒业会市会期三天，每年农历七月初六至初八举办。会市前，要开会协商各村参赛项目。如校尉仪仗，龙舟、舞狮、铣会、高照等，统称“会货”。酒业会市第一天，主要是酒坊坊主、司务及各地商贾到戒定寺酒仙殿，顶礼膜拜，许愿祈福。初七主要是迎神赛会，将“酒仙菩萨”请至神舟，在歌乐声中，鞭炮齐鸣，分水陆两路，由戒定守出文章来源华夏酒报发，经东浦、袁家峤至杨家汇头，然后再回转到赏坊，神舟每过一酒坊，坊主都要献上佳酿一坛，以作报赏。神舟过后，沿河百姓争向河中取水，认为这是酒仙留下的福水，吃了可以消灾降福。

    　酒业会市，商贩云集，尤其是酒坊酒店，与外来客商洽谈业务，品尝酒质，签订次年老酒购销合约。酒坊根据合约签定情况，确定黄酒投产数量。当时的东浦酒业会市，可以说是当年绍兴黄酒产销两旺的佐证。