无信不立，有责乃远

　　食品安全问题在近年以来始终是社会各界关注的焦点，食品安全事故时有发生，“饮食难安”逐渐成为老百姓生活中的一种“心病”。温家宝总理在政府工作报告中坦诚，目前食品安全问题比较突出，同时提出今年要连续地“重拳”整治：完善食品安全监管体制机制，实行严格的市场准入制度和产品质量追溯制度、召回制度，切实让人民群众“买得放心、吃得安心、用得舒心”。

    　而酒类产品与百姓生活息息相关、密不可分，酒类企业势必要在食品安全建设当中扮演至关重要的角色，承担义不容辞的社会责任。如蔡宏柱所言，企业家身上应当流淌着“道德”的血液，“一个不会赚钱的企业家固然不是好企业家，但一个只注重赚钱、无视公众利益的企业家却绝不是合格的企业家。”

    　所谓无信不立，有责乃远，任何企业利益都不能凌驾于社会责任和公众利益之上，企业经营除了遵纪守法，更要以德为本，将道德和社会责任放在首位，信誉和责任将决定企业究竟能走多远。“质量首倡、诚信首誉、安全首责，对于企业来说，最珍惜的莫过于信誉和生命，我们要敢于用自己的信誉和生命承诺，让每一个消费者买得放心、吃得安心、用得舒心。”蔡宏柱的话斩钉截铁。

    　我们欣喜地看到，酒行业中有很多像湖北稻花香一样严守质量承诺的优秀企业：不惜重金引进尖端的技术检测设备、建设一流的科研队伍、研发更具质量优势的新产品、优化生产工艺、落实责任机制等等。

    　我们真切地希望，每一个企业都怀着对生命的尊重和敬畏之情，扪心自问，举一反三，把质量安全问题上升到企业核心命脉的高度。

&n文章来源华夏酒报bsp;   　我们坚定地相信，在国家宏观政策的指导下，随着《食品安全法》的深入贯彻和食品质量监管机制的进一步完善，随着企业社会责任和道德良心的回归与觉醒，酒行业一定能打赢食品安全“保卫战”。
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