葡萄酒很形而上

2011-3-14 11:33:00 西祠胡同 评论(0人参与)
  为什么是偶尔放肆呢?这正是葡萄酒的精华。葡萄酒从来不是用来醉的,它只是微醺。试想想,你用一堆肮脏的吐渍回报温暖的阳光、饱满的葡萄、芬芳的果子、浑厚却内涵丰富的橡木,是多么令人痛心的一件事。
  葡萄酒不可暴饮,所以,葡萄酒绝不是饕餮餐桌上的产物,更多的,葡萄酒是为了获得一种感受。就像女人毕生追求心动的感觉,尤其红葡萄酒,那是心的颜色。有的葡萄酒更是直接设计了一颗红心标识,在晶莹酒体的映衬下,仿佛这酒真的灵动了。生于卢瓦尔河谷的希农城堡的浪漫的法国女作家乔治·桑在给钢琴家肖邦的第13封情书中写道:“我们彼此的心,红得已越过希农的葡萄酒了。”
  难怪,在西方,最浪漫的爱情故事总是这样演绎,俊朗的绅士带着一瓶扎了粉色蝴蝶结葡萄酒、一束娇艳的玫瑰花,敲响了心仪女人的门……
  相爱的人,微醺间才能四目相对,翩翩起舞,否则不是饮恨就是落下笑柄。
  既然葡萄酒的意境至此,那你该很好理解为什么葡萄酒不可以暴饮了。精品的“酒鬼”认为,“饮少些,但要好”是饮用红酒的一句不朽谚语。也许,女人也是吧?!
  还有一个心疼之处就是葡萄酒加雪碧,假如这让酒庄那些执拗的酿酒人看到,一定心会在滴血。多少心血才酿造了一滴纯净的葡萄酒?好的葡萄酒更是滴滴堪比黄金,却偏偏加了杂质,那之前为什么要费那么大力气去提纯呢?
  如果你依然坚持暴饮或兑了其它再饮葡萄酒,那你不妨先拷问一下自己对爱情的态度,纯洁、好而精的爱情是不是你心底最终的渴望呢?
了解酒业即时快讯,搜索关注《华夏酒报》微信号huaxiajiubao 编辑:闫秀梅 分享到:
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