（两会特稿）开启传统财富的“国际化”之旅

　　白酒与中药相类似，同为中华民族历史传承下来的宝贵财富，称其为国粹毫不为过。当前，进口酒以汹涌之势涌入中国市场，传统白酒的国际化进程却停滞不前，其前景可谓严峻。天士力集团在推动现代中药走向世界的过程中，有哪些做法和经验值得白酒借鉴呢？
    　
　　天士力集团自1994年成立以来，以现代中药奠基立业，不断推进大健康产业的发展。在做专做精现代中药的基础上，向生物药、化学药、特色专科医疗行业扩展，“十二五”期间，天士力集团将进一步推进全面国际化的进程。
    　
　　“现代中药国际化的关键是标准国际化，标准化的水平越高，就证明企业的创新能力和创新体系越强，必须要大力提高标准化的水平。”闫希军分析说，譬如企业标准没有达到国家高度，就很难得到其他企业的认同，同理，国家标准达不到世界的高度，何谈得到各国消费者的认文章来源华夏酒报同？“想要国际化，我们的标准首先要被国际所认同。”
    　
　　同时，闫希军提出，真正具有国际竞争水平的标准化建设，并不仅仅是指某个点上的单一标准，而是涵盖了原料种植、生产、质量规范等全产业链条的系统标准化。“标准化的过程中，方法很重要，这其中包括技术接轨、法规接轨、标准接轨乃至语言转换等多方面的内容，涉及到方法学、统计学等领域。”他说道，把这条路从头到尾走下来，企业将获得宝贵的体会与经验，“才能真正把民族的传统精粹推广向全世界。”
    　
　　但是我们也应该承认，中国白酒由于其开放式发酵等独特工艺，酒体内所含微生物成分十分复杂，目前仍停留在感官评定和理化指标的结合阶段。这固然是白酒的独特魅力所在，但客观造成了白酒标准与国际接轨的困难。对此，闫希军表示：“国台把医药的技术、标准引入白酒生产，并结合指纹图谱等技术对酒体成分进行鉴定，标准化水平大大提高，对酒体的提升效果非常明显。我们希望起到一些示范作用，使整个酒行业共同来做这件事，早日促成中国白酒的国际化突破。”
    　
　　显然，在全球化市场的大背景下，像白酒、中药乃至茶叶等民族传统产业，必须形成一套科学、严谨的评判机制和标准，唯有通过创新才能实现，并转化为更大的财富，“创新现代白酒、创新饮酒文化。”闫希军如是说。
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