中国酒文化“拥抱”西方酒品牌

　　“中国人喝酒很快，‘干杯’声过后便将杯中酒一饮而尽。”回忆20年前初来中国时的惊讶情形，国际知名的葡萄酒及烈酒展会的行政总裁罗伯特·贝纳特说，“现在这种状况很少发生，中国人开始了解品尝葡萄酒的正确方式。” 

    　酒文化在中国源远流长。在古代，饮酒是人们放松休闲的重要方式。“李白斗酒诗百篇”，很多著名诗人通过饮酒来获取创作灵感。中国古典文学《水浒传》里的武松在喝完18碗酒之后，还能赤手空拳打死老虎。 

    　而如今在拥有数千年酒文化的中国，来自西方的葡萄酒越来越受到欢迎。 

    　“中国现在是全球第七大葡萄酒消费国，预计到2014年，葡萄酒消费量将进一步上升，位列全球第六位。”贝纳特说。 

    　1981年，葡萄酒及烈酒展会首次在法国波尔多举办。在201１年3月1日举行的新闻发布会上，贝纳特介绍说，今年的葡萄酒及烈酒展会将于6月下旬在波尔多开展。 

    　葡萄酒及烈酒展会与中国的合作始于香港回归之后。1998年，香港成为葡萄酒及烈酒展会的举办城市之一。“香港是我们打开中国葡萄酒市场大门的‘钥匙’。”贝纳特说。 

    　多年以来，葡萄酒及烈酒展会委托英国的顾问公司对全球葡萄酒及烈酒市场进行调查，近年来，中国成为吸引眼球的因素。 

    　据最新调查报告显示，从2005年至2009年，中国的葡萄酒消费量上升一倍，达到11.56亿瓶，升幅为104%。 

    　“生产得越多，带动的消费量也越大。”贝纳特说，中国已于2005年进入全球十大葡萄酒生产国之列，目前位列全球第七。另一个原因来自生活方式的变化，中国人收入增加后更加乐于追求时尚。 

    　最初，在中国，葡萄酒多出现在正式的宴会和庆典上，因此，饮用葡萄酒更多是社会身份和地位的象征。逐渐的，葡萄酒在中国人的生活中变成常见品文章来源华夏酒报，人们不但喝得更多，酒的档次也在提高。 

    　贝纳特指出，尽管中国人消费的葡萄酒大多产自国内，进口葡萄酒仅占中国葡萄酒总消费量的14.7%，但其增幅相当惊人：2005年至2009年上升393%，预计2010年至2014年将进一步上升56%。 

    　“法国葡萄酒最受中国人欢迎。”贝纳特说，“每两瓶进口葡萄酒的其中一瓶就产自法国。”时至今日，中国已跻身法国葡萄酒进口国十大之列，而在2004年，中国尚未列入前二十位。 

    　地处中国西南的贵州遵义是著名的茅台酒故乡，在此工作的贵州酒文化博物馆馆长胡云燕认为，西方酒文化正在融入中国人的生活。 

    　“中国与西方的交流在增多，网络和媒体也引导着社会时尚潮流。”胡云燕认为，随着生活质量的提高，中国人对健康的生活方式更加看重。 

    　“葡萄酒的酒精度数低，适合不同年龄层和多种场合，会越来越受到中国年轻人和女性的喜爱。”胡云燕说。
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