新西兰的研究者正在对葡萄酒等产品在生产过程中所产生的水足迹(water footprints) 进行研究。
新西兰梅西大学及植物与食品研究院（Massey U文章来源华夏酒报niversity and Plant and Food Research）科学家发起一项关于水足迹的研究，对生产和服务过程中所用的水量进行测量。
梅西大学高级讲师Ranvir Singh称，研究显示，每生产一杯葡萄酒，约使用109升水。而生产一杯牛奶约需要211水，一袋土豆片约需157升水。
他认为，新西兰的生产商非常有必要了解各种生产过程中的用水量。
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梅西大学高级讲师Ranvir Singh称，研究显示，每生产一杯葡萄酒，约使用109升水。而生产一杯牛奶约需要211水，一袋土豆片约需157升水。
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