英国酒商Bordeaux Index香港开设葡萄酒学校

    英国精品葡萄酒商Bordeaux Index已在香港设立了一所葡萄酒学校，由其香港分部负责经营。

    该学校举办了首场“特级酒庄品酒会” （Grands Crus Tasting），品评了来自法国6个不同产区的葡萄酒，这些酒品既包括名庄佳酿，也包括一些不知名酒庄的受欢迎产品。

    品酒课程采用英文或汉语普通话授课，由葡萄酒专家Anastasia M文章来源中国酒业新闻网ak负责教授。授课采用自由随意的教学方式，学生入学前将接受葡萄酒经验、知识及兴趣方面的测试，以便他们选择适合的课程。

    Bordeaux Index称，这是首家由英国酒商创办、可提供中文授课的学校。公司常务董事Gary Boom说：“我们位于伦敦的学校在著名专家Michael Schuster的引领下取得了巨大成功，我们相信学校在香港创办对于葡萄酒爱好者是一个大好消息。”

    “Anastasia将引领学生以独特而新鲜的视角，通过一系列不同主题的课程，了解法国主要的葡萄产区，如何酿制一款好酒，并逐渐了解法国的风土特色、葡萄酒分级制度。”他接着表示：“法国葡萄酒的酒标比较复杂，往往令人望而却步，但学会看酒标对于了解法国葡萄酒是不可或缺的。当学生结束学业时，他们将掌握其中基本的知识要点。”