5月13日，葡萄酒文化专题讲座在展览会场定时举办。
当日，第14届国际食品及饮料、酒店、餐厅及餐饮设备、供应及服务展览会（HOFE文章来源华夏酒报X2011）在香港会展中心继续举行。本届展会在环境保护、节能减排、设备多功能化小型化、包装循环使用等方面展示了最新技术和产品。
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