未来五年南非葡萄酒业将面临葡萄短缺

    南非葡萄酒与烈酒巨头Distell Group Ltd.称，由于南非葡萄种植面积在逐年下降，未来五年南非葡萄酒业将面临酿酒葡萄原料的供应不足。

    种植面积下降
    该集团葡萄与葡萄酒供应负责人Erhard Wolf称，在过去五年中，南非葡萄酒行业一直存在供应过剩的问题，尤其是红葡萄品种和红葡萄酒。这是由于在南非葡萄酒业的发展高峰期，葡萄种植者普遍感到前景乐观，大量开发葡萄园，导致葡萄种文章来源中国酒业新闻网植数量超过了市场需求量。

    Wolf表示：“眼下有不少葡萄园被拔除。实际上，虽然目前南非葡萄产量略有过剩，但五年之后，极有可能面临葡萄供应短缺。”

    南非葡萄酒行业信息系统中心（South African Wine Information and Systems）数据显示，2010年，南非葡萄种植面积约为101,016公顷。而在2006年，这一数字为102,146公顷。

    Wolf 说，葡萄生产过剩也威胁着许多其他国家，澳大利亚就是其中之一。该国需要拔除1/4的葡萄园，才会恢复供需平衡。

    应对气候变化
    气候变化也将影响到许多目前被视为理想葡萄种植区的地区，如西开普省的Darling和Elgin地区。

    Distell约占据了南非葡萄酒总产量的1/3。今年二三月份的高温天气，导致该公司今年葡萄产量下降了8%。  “应对气候变化也是我们的近期任务之一，至少在未来五年有早期迹象出现之时。”Wolf 说。

    基于长期长候变化和天气类型的研究，Distell开始尝试在一些“非传统种植区”开辟新的葡萄园。与此同时，该公司还开始种植新的葡萄品种，包括灰比诺（Pinot Gris）等白葡萄品种以及在国际市场流行的马尔贝克（Malbec）葡萄。另外，该公司还正在进行葡萄抗霉菌实验，增强葡萄对潮湿环境的适应能力。

    今年二月份，代表着南非全国葡萄酒生产商的SAWIS宣布，洪水、葡萄灰霉病和病虫害可能导致今年葡萄收成下降。

    Distell目前正在与一家德国研究机构合作，培育约20个抗病葡萄品种，能够自然抵抗病虫害，无需喷洒农药。

    SAWIS的数据显示，南非目前是全球第七大葡萄酒生产国，约占全球葡萄酒产量的3%。