地理标志报审给力“大川酒”

   　日前，由四川省委省政府发起，四川省质量技术监督局负责，四川省标准化研究院、四川省酒类科研所及包括川酒“六朵金花”在内的50多家名优酒厂，共同参与起草的《地理标志产品中国白酒金三角（川酒）浓香型白酒》等8项标准，在成都通过专家组评审后进入报批阶段（据5月13日《华夏酒报》）。

    　在法国，政府通过法律形式规定“香槟葡萄”的种植面积和品种，严格保证产区内的产品质量。同理，此次报批的8项标准一旦通过审批，无疑是为川酒的规范生产和质量保证加上一个厚重的文章来源华夏酒报砝码。它将对生产企业界定严格的生产技术规程以及工艺流程。这对于众多的川酒中小企业而言，可谓是挑战与机遇并存。

    　如果“川酒地理标志”报审成功，将给予川酒生产企业无限的发展机遇。一方面，以地产名酒为主线连接市场，提高酒类产品市场化组织能力，带动区域品牌的市场拓展；另一方面，不仅可以提高川酒品牌在国内市场的竞争力和价格水平，而且对于其提升国际市场的核心竞争力，将产生良性促进与保障效应。

    　同时，“川酒地理标志”的报审，对企业提出了更高的技术要求与责任担当。“川酒地理标志”申报确定之后，是否要有个系统的推进和提升，企业如何实施规范化生产以保证食品安全，提升品牌力以走出国门等，都是一一待解的现实问题。

    　从宏观上，企业管理者必需站在战略高度为企业划分指定近期、中期、长远目标，紧紧围绕标准规定组织生产、托市；从微观上，强化企业的区域特色产品“原汁原味”的独特魅力，注解其得天独厚的酿造环境优势；另外，政府相关部门要对酿造所用的原辅材料企业制定溯源体系，对窖泥制作的安全、原粮的安全、水体的安全，陶坛制作原料的安全等进行质控检测。