为进口酒商“解渴” ISNAB打造葡萄酒专业人才培养基地

　　立足亚洲唯一“国际葡萄·葡萄酒城”烟台的中国葡萄酒专业人才培育基地——ISNAB（中国）学院，正致力于为中国葡萄酒行业，特别是为进口酒商培育理论知识全面、实践技能突出的专业葡萄酒人才。据悉，该学院第一期侍酒营销师班的学员已完成校内学习，第二期将于6月7日开班。
    　
　　中国葡萄酒行业发展迅速，大量业外资本涌入，特别是投资进口葡萄酒的人日趋增多。但在葡萄酒销售领域，普遍存在不懂酒、不懂行的问题，且难以招到具备专业素质的员工。
    　
　　“针对我国葡萄酒行业，特别是进口酒商的需要，学院开设国内首个侍酒营销师班，满足企业对知识和人才的需求。”ISNAB（中国）学院负责人王明慧向《华夏酒报》记者表示。
    　
　　ISNAB（中国）学院由中国农业大学（烟台）和法国波尔多自然与农业食品科学学院（ISNAB）合作成立。侍酒营销师班学制3个月，全面、系统地讲授葡萄品种学、葡萄酒工艺学、葡萄酒品尝学、世界葡萄酒产区介绍与品鉴、葡萄酒营销学、侍酒师理论与实践等课程。王明慧介绍：“这是完全按照波尔多葡萄酒教育模式设置的专业教育课程。尽管葡萄酒销售人员不需种葡萄和酿酒，但只有在掌握葡萄品种学、葡萄酒工艺学和品尝学等基础的前提下，销售人员才能全面掌握世界各国葡萄酒的优缺点和特色。这对进口酒销售很有意义。”
    　
　　课程由国内外知名葡萄酒专家、学者以及葡萄酒专业博士、硕士等担当主讲。教学过程中，学员可以品尝到超过百余种来自世界各国的葡萄文章来源华夏酒报酒，以提升葡萄酒品鉴能力。同时，学员还前往10余家知名葡萄酒企业参观学习。
    　
　　“第一期培训班将于6月初结业，目前学员们已能通过盲品判断葡萄酒的品种和年份。”王明慧表示，第一期学员现已在烟台地区的进口葡萄酒专卖店和高档会所实习、就业。
    　
　　“这种培训很解渴。”烟台万国洋酒行负责人秦书浓在接受采访时表示，“我们一直想招聘具有专业葡萄酒知识的人才，但是社会上鲜有这方面的人。知道ISNAB学院开设侍酒营销师班后，我们特地预订了一批学员，现在他们有在店里负责销售的，也有在我们客户的酒店里做侍酒师的，无论是酒类知识、酒配菜还是销售知识都很扎实，上手特别快。”
    　
　　据悉，ISNAB（中国）学院还开设企业短训班和葡萄酒EMBA总裁班，助力葡萄酒企业老板决策，针对性解决企业员工业务能力提升问题。