重庆酒业：内外兼修 成果丰硕的2010年

　　“2010年，重庆酒类行业发生了许多可喜的变化，可以归纳为两点：第一，苦练内功增强实力；第二，树立品牌外向拓展。”日前，重庆市酒类管理协会会长秦鸿志如此总结过去的一年。

　　2010年，重庆市酒类管理协会在加强人才培训，增强行业的整体技术实力和发展后劲方面做了大量实效工作。2010年4月、5月，按照中酒协安排两次组织酿酒工、品酒师培训，新增国家级酿酒、品酒技术人才共计110余人；在第二届全国白酒品酒职业技能竞赛中，重庆市酒协选送的选手朱丹，以优异成绩成为新一届国家级评酒委员。2010年还是重庆市酒类行业广为交流、共谋发展的一年，通过参加“渝、闽、湘、鄂、赣首届白酒质量检评会”，以及“全国第三届清香型白酒高峰论坛”，帮助渝酒企业开拓了视野，确立了小曲清香型白酒这一重庆优势产品的创新战略。

　　秦鸿志还对重庆酒类行业在2010年积极打造“渝酒”品牌，提振行业整体声势的系列动作给予了高度评价。据介绍，重庆市酒类管理协会在2010年初，联合重庆食品安全促进会、重庆日报开展了首届酒类诚信经销商推选活动，共评出57户诚信酒类经销商，开创了行业诚信自律的新模式。此后，协会陆续发起了重庆市首届食品安全与社会责任论坛、2010渝酒高峰论坛暨渝酒品鉴推广活动、2010畅销渝酒评选等活动，取得了良好的社会反响。

　　秦鸿志表示，2010年是重庆酒业内外兼修、成果丰硕的一年。2011年，重庆市酒类管理协会将围绕国家“十二五”规划精神，促进我市酒类行业取得更大的发展。