仙山神洞藏美酒———文登学定制洞藏酒封藏大典纪实

    　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　颐阳酒业董事长于海先在文登学定制洞藏酒封藏大典上致辞

　　
　　5月22日上午，素有“海上仙山之祖”美誉的昆嵛山无染寺风景区内，歌声阵阵，礼炮轰鸣。当日，正逢昆嵛山樱桃节开幕，风景区内人头攒动，热闹非凡。由中国酿酒工业协会、山东省白酒工业协会主办，山东颐阳酒业有限公司承办的“文登学定制洞藏酒封藏大典”在这里隆重举行。

一张名片
    　
　　中国食品发酵工业研究院副院长、全国白酒标准化技术委员会秘书长熊正河，江南大学副校长、江苏省白酒工业协会会长徐岩，山东省白酒工业协会副会长、秘书长姜祖模，威海市委市政府、文登市委市政府有关领导，《华夏酒报》、《中华工商时报》、新浪网、搜狐网等20余家媒体记者以及颐阳酒业的经销商代表、宾馆饭店经理、企业员工代表等共同见证了这一酒界的盛事、喜事。
    　
　　当日12时28分，文登市委常委、副市长董晓阳宣布“文登学定制洞藏酒封藏大典”开始。
    　
　　山东颐阳酒业有限公司董事长于海先首先致辞。他说，几年前，我们将生产的近百千升优质白酒存放在无染寺神洞中，存放一年后，酒体明显幽雅细腻、绵甜净爽、余香悠长，真是“洞中三个月，世上三十年”。为了抢抓先机，扩大品牌影响力，公司在全国同行业中率先推出了“文登学定制洞藏酒”这款闯入高端白酒市场的特制首创产品，通过占据定制洞藏这一品牌高度文章来源华夏酒报，促进企业加快产品结构调整，全面提升品牌影响力。
    　
　　于海先接着说，文登历史悠久，文化底蕴丰厚，文登学文化不仅孕育了文登学酒，而且也赋予了它丰富的文化内涵，促进了“文登学”酒品牌的升华，使其充满了“文登学”文化的睿智和灵气。传承和弘扬“文登学”文化，是我们不懈的追求，坚持传统酿酒工艺是我们的根本原则，做专、做细、做优、做强白酒产业是我们奋斗的目标，我们将通过努力，让“文登学”文化、“文登学”酒远播四海、名扬华夏。
    　
　　山东省白酒工业协会副会长、秘书长姜祖模做了重要讲话。他说，近年来，山东的白酒企业一直致力于自主创新、自我发展，纷纷从基础做起，积极调整产品结构，加强优质粮食酒的发展，努力打造具有鲁酒风格的特色产品，扎扎实实地提高产品质量，争创知名品牌。目前，包括颐阳酒业在内的山东省大、中型白酒企业主要靠自产粮食酒，开发出了具有鲁酒风格的产品，推动了山东省粮食白酒生产健康发展。
    　
　　山东颐阳酒业作为山东省“振兴鲁酒、再铸辉煌”先进企业和山东省粮食白酒重点生产企业之一，近年来在胶东半岛异军突起，在粮食酒生产上独树一帜，他们生产的五粮型文登学酒已连续十五年在全省白酒质量鉴评会上被评为优级粮食酒，并位居前列，还先后荣获全国白酒优质产品，山东名牌、山东白酒十大品牌等称号。
    　
　　姜祖模还指出，定制洞藏酒不仅在各个技术层面上要求很高，关键是要有适合洞藏的自然条件，这方面颐阳酒业可谓占尽天时、地利。这次，“文登学定制洞藏酒”不仅首创山东白酒行业之先河 ，在国内同行业中也保持领先。
    　
　　文登市委副书记、市长张竞在致辞中称赞颐阳酒业是文登市着力培植的骨干企业，50多年来，他们在不断提高产品质量的同时，开发出固态、液态白酒、补酒等近百个花色品种，成为本地区唯一一家自我发酵、自我酿造、独立销售的酿酒企业，并成为文登，乃至威海的一张名片。

一场盛宴
   　　　　　 　

　　　　　　　
　　在悠扬的乐曲声中，与会的领导、专家纷纷为文登学定制酒封藏签名，共同见证这一行业盛事，并由“卫兵”将首批签了名的“文登学”定制酒送入神洞内封藏。中国书协鉴定评估委员会副主任陈春思先生现场挥墨题词：“洞藏颐阳，五洲飘香。”
    　
　　随后，精彩的封藏大典演出将整个活动推向了高潮。演出人员身着古装，手持兵器，兵分两路走向主席台。剧中说道：正在东巡的“秦始皇”在众人的簇拥下来到文登，巧遇运送“文登学”酒的酒民，远远闻其香，问为何物，酒民赶紧告知是“文登学”酒正在进行洞藏，于是赶紧送给秦始皇品尝，始皇品后连称“好酒”，高兴之余对酒民大加赏赐。
    　
　　百姓听说秦始皇驾临文登，都纷纷前来见驾，并带来优美的歌舞和鲜美的土特产，人们围拢秦始皇，载歌载舞。“秦始皇”在观看了文登的仙山美景和歌舞，品尝了“文登学”美酒之后高兴而归。
    　
　　最后，在轰鸣的礼炮和悠扬的乐曲声中，“文登学定制洞藏酒封藏大典”圆满落下帷幕。