古城酒业开展酿酒工酿酒师职业技能培训

    近日，由新疆酿酒工业协会、新疆轻工行办特有职业技能鉴定站举办的国家职业资格《酿酒师》、《酿酒工》培训班，在新疆第一窖古城酒业有限公司学习俱乐部(以下简称“古城酒业”)正式启动。

　　4月中旬，新疆酿酒工业协会、轻工行业特有职业技能鉴定站委托古城酒业开展白酒《酿酒师》、《酿酒工》国家职业资格培训。为保证此次鉴定工作的顺利开展，古城酒业内部讲师、国家级白酒评委、高级酿酒技师、评酒员培训师陈萍按照国家《酿酒师》、《酿酒工》职业技能要求组织该公司申报的46名《酿酒工》和12名《酿酒师》每天下午集中两小时理论知识学习。本次《酿酒工》、《酿酒师》职业培训是新疆酿酒行业首次在企业举办，也是进一步提升酿酒行业技术人员及生产管理人员素质的重大突破。

　　近年来，古城酒业始终坚持以创建学习型企业为突破口，坚持“以人为本”的治企思想，坚持“汇聚英才，发挥潜能，用人成事，结果第一”的理念；树立人力资源是企业的第一资本，重视各类人员的招聘选拔和培训。目前，该公司专业技能人员66人，占总人数的17%。其中，国家高级评酒师2名，白酒专家1名，国家级白酒评委2名，省级评酒师4名，高级技师9名，技师5名。

　　据悉，7月初中国酿酒工业协会、新疆酿酒工业协会将组织酿酒方面的专家、教授抵达古城，届时，将在古城酒业为来自全疆酒行业的100多名业务精英、生产技术骨干进行一周面对面的理论实践辅导培训和考核工作。