(三)
我省白酒消费总量为31亿元左右,所谓竞争,只是此消彼长。同质化竞争只会造成企业资源的浪费,如果不加分析地把同一档次的不同产品投向市场,尤其是当外来产品仍占据市场强势的时候,那么这些不同的产品就会互相打架,其结果必然是几家欢喜几家愁的悲喜剧。可喜的是当前市场上的陇酒中低端品牌已经在做差异化竞争的努力。其中,柔和金徽、九粮天脉紧随当前流行的淡雅趋势;滨河芝麻香型九味国香以浓中带酱、酱中有香的新形象面市;汉武御主打够年份沙窖香;皇台返璞归真,采用纯手工酿造;武酒主打“陈年坛藏老酒”……这些白酒企业努力发掘陇酒历史和文化,利用各自的优势特色,在市场上都有不俗表现。如何在甘肃白酒市场蛋糕上切分更大的份额,这是甘肃地产酒业必须思考的战略问题。
(四)
如果一个企业发展到一定阶段后,其产品在高端没有传递出一种清晰的声音,该企业所面临的问题就会是产品缺乏市场号召力。即使是目前某个市场运作良好的产品,在达到一定的市场占有率、进入战略转型的“拐点”之后,如何保持其产品的魅力和消费者的忠诚度,就不仅仅是产品本身的问题,而是更多地需要智慧,需要塑造品牌。纵观当前我省地产酒业宣传理念,许多酒企已开始整合形象,从单一产品宣传向品牌宣传转变。酒不仅仅是一种饮料,一种物质,更是一种文化和精神的象征,发掘酒饮背后厚重的酒文化,将产品文化与消费文化结合起来,通过包装、营销等手段来加以彰显,形成独具特色的白酒品牌,陇酒才能走出“有价无市”“有市无价”的初级形象带来的尴尬境地。