美酒同源

2011-5-4 9:11:35 《华夏酒报》 蔡世荣 评论(0人参与)
  纵览中国美酒版图,人们很容易联想到茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等名酒品牌,其美酒形象早已深入人心。反观众多原酒企业,他们与名酒同处一个生态环境下,在漫长岁月中沉淀了丰富的酿造经验,具有博大的酒文化底蕴,可谓“美酒”同源。

     然而,令人遗憾的是,原酒行业一直没有把自己的美酒形象传播开来,这其中既有外界眼光偏见的影响,也与原酒企业自身的意识局限文章来源华夏酒报有很大关系。在消费者看来,所谓原酒,仅仅是企业外购以补自身产能之不足,难免有“移花接木”之嫌;而原酒企业对自身的认识也妄自菲薄,甘做“绿叶”映衬他人之美。

     我们知道,通过原酒流通,整个酿酒行业得以共享优秀的酿造生态资源,消费者得以从中感受到白酒品质的神奇魅力,传统白酒的酿造技艺和文化品位通过地域间的融会贯通而结出创新硕果。美酒同源,沿着这条奔腾澎湃的脉络,传统白酒才有了今天的繁荣。

     从事着这样一份非凡的事业,原酒企业理应以“美酒”的基因而自豪,主动寻求未来的创新发展:以敏锐的眼光去发现自身核心价值,在产品中表现出个性魅力;以积极的态度去塑造品牌形象,在市场上赢取支持与认同;以创造性的思维去探索发展途径,在中国白酒的未来发展中奠定地位、发挥力量。
     美酒同源,让我们对原酒多一份关注,多一份期待。
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