端午将至，小心雄黄酒有毒

    　说到端午节，有几样东西必不可少，那就是龙船、粽子、雄黄酒。而对于我们这些生活在北方少水系地区的人来说，文章来源华夏酒报过端午节最形式化的举动就是吃粽子，而喝雄黄酒也逐渐变成了喝黄酒。吃粽子不是什么新鲜事了，喝黄酒似乎有那么一点神秘、有那么一点正式，仿佛只有那“孔乙己”就着茴香豆才能把黄酒喝出味道来。
    　
　　喝雄黄酒，这可是中国传统民俗之一，在中国江浙一带，端午节至今保持着在门前挂艾蒿、饮雄黄酒的习俗。特别是在浙江嘉兴，当地人在端午有吃“五黄”的习俗，“五黄”是指黄鳝、黄瓜、黄鱼、咸黄蛋和雄黄酒。当地人配制与勾兑雄黄酒的方法极为简单，一般是将雄黄磨成粉末状后倒入白酒或黄酒中。据说这样做可以“驱邪”、“解毒”。
    　
　　雄黄酒除了用来喝之外，很多南方人还用这个来当做杀虫剂，涂抹在小孩身上，还有喷洒在房前屋后等阴暗角落，可以杀死蚊子、苍蝇、跳蚤甚至是蛇、老鼠等。上了年纪的人，都应该听说过《白蛇传》，本来是蛇精的白娘子在喝了雄黄酒后，立刻现出原形，不仅吓傻了许仙，而且最后还落得一个被镇在雷峰塔下的结果。应该说，《白蛇传》这个情节还是有点道理的，因为雄黄对蛇类确实具有很强的毒性。
    　
　　雄黄酒的毒性不仅体现在《白蛇传》里面，从端午的另外一个民俗传说中，也可以看出一些端倪。
　　
　　据说屈原投江之后，百姓为了避免屈原尸体被江里的鱼龙所伤，便纷纷把粽子、咸蛋投人江中喂鱼龙。一个老医生拿来一坛雄黄酒倒人江里，说要药晕鱼龙。一会儿，水面果真浮起一条晕龙，龙须上还粘有一片衣襟。人们就把这条龙拉上岸，剥了皮，抽了筋，解除心头之恨。然后把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上，又用雄黄酒抹七窍，使那些毒蛇害虫不敢伤害像屈原一样心灵纯洁的孩子们。
    　
　　既然雄黄酒对蛇和其他小动物具有毒性，那么人喝了会不会中毒呢？答案是当然会，正是由于雄黄酒有毒性，所以唯独饮雄黄酒这种习俗，基本上快从百姓生活中消失了，因此更没听说过有哪个酒厂敢推出这种酒。但现在民间还有一部分人喝的雄黄酒，也全是自家勾兑的。
    　
　　也许有人对雄黄酒有毒这一说法不太认可，“老祖宗都喝了上千年，凭什么你说有毒就有毒？”总之，对于雄黄，大家一定要一分为二来看待。首先，它确实是一种毒药，但是在有严格控制的情况下，它也是可以作为药品，比如灭蚊水，灭蟑丸之类的。所以，咱们在面对它的时候，最好听医生的。当然，也不要完全轻信中药毒副作用小的话，是药三分毒，中医对此也早就有过科学的、辨证的注解。
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