您是一株葡萄树
根植中华,孕育出中国葡萄酒这丰硕的果实
您是一杯葡萄酒
心血酿造,化身为干红干白来到中国百姓的餐桌
您是葡萄酒的灵魂
历久弥香,追求探索、追求创新、追求最美的葡萄酒
郭其昌老先生走了。
文章来源华夏酒报
家中的书架上,一本本葡萄酒书籍,摆得整整齐齐;字台上还有一打整理过的笔记,静静地放在那里……
2011年6月20日,中国食品发酵工业科研所教授级高级工程师、技术顾问委员会委员,中国酿酒工业协会葡萄酒专业委员会名誉主任郭其昌先生逝世,享年92岁。
热爱他的人,都会尊敬地称呼他郭老。全中国葡萄酒行业的人都会敬仰郭老为中国葡萄酒行业所做的贡献,而他一直称自己是一名葡萄酒工作者。
郭老曾经说:“新中国葡萄酒业发展的几十年,我只是参与其中,亲身实践。”郭老64载执著于事业的生命历程,就是一本代表新中国葡萄酒业进程的鲜活史书。
中国干白、干红第一人,倡导葡萄酒由甜型向干型转变,倡导酿酒葡萄区域化,倡导提高葡萄品质来提升葡萄酒的品质……对葡萄酒行业的热爱,在他的血脉里流淌。作为行业后辈,我们一直敬仰郭老那丰硕的科研成果,敬仰郭老行业带头人的地位,更敬仰郭老那份朴素而坚定的职业感情。那对葡萄酒的热爱,以及64年如一日的持之以恒,令人深深地折服。
今天,中国葡萄酒行业较郭老工作的年代,有了大发展,也有了一批热爱奉献的葡萄酒人,在这里,谨向郭老致以崇高的敬意!
再道一声:郭老,您走好!