五 葡萄酒收藏家的避风港——葡萄酒专卖店

    诚然，看走眼是收藏家成长道路上必经的坎坷，但也有一些安全的避风港。

    一些专卖店，如伦敦的Antique-wine.com，专门出售上好的陈酿。

    在巴黎，新开的Bordeaux egrave专卖店装饰豪华，吸引了大量的客流量。Bordeaux egrave位于老佛爷百货(Galeries Lafayette)旗舰店中，占地240平方米，是全世界最大的波尔多专卖店。它是拥有法国波尔多产区柏图斯庄园(Petrus)的莫意克家族(Moueix)与法国著名佳酿集团Duclot Group合资成立并控股的，现已成为亚洲和俄罗斯爱酒人士的游览必选之地。专卖店的核心区域是一个大理石圆形大厅，拱形穹庐的材料据说直接取自柏图斯庄园的城堡。这是一个关键的亮点：当你花27,000美元买一瓶1945年份的木桐-罗斯柴尔德(Mouton Rothschild)时，建筑物的历史真实性能让你在这个假酒横行的世界感受到一种安全感。

    巴黎另一个热门的葡萄酒专卖店是米其林(Lionel Michelin)开的De Vinis Illustribus。这间酒坊很低调，只卖年代久远的陈酿，著名作家海明威(Hemingway)曾在这里采购自己喝的葡萄酒。眼下，米其林面临的难题不是能否订到波尔多的期酒，而是在乏善可陈的1960年葡萄酒中，找到足够多的佳酿，以迎合那些即将步入50岁的顾客的需求。1960年份的夏龙城堡(Chateau Chalon)是他看中的一款。