郑州20亿元市场“大蛋糕”提供扩张机会

    　酒便利、酒天地只是已经浮在水面，但水面之下还有许多暗流在涌动，其中不乏本土或外来的强势资本。

    　在郑州市酒类行业协会秘书长薛忠喜看来，酒水连锁专卖的业态在郑州不算新鲜，本土知名经销商如中州、喜洋洋等早已涉足，但吸引资本进入并改善商业模式，却是从去年才有的事。

    　其中一个重要的原因，是郑州的酒水市场蛋糕诱人。根据河南省酒业协会会长熊玉亮的估算，河南省一年的白酒消费产值在200亿元左右，而作为省会城市郑州，由于人口相对集中，白酒消费层次相对较高，消费产值约占据全省的1/10，约为20亿元。

    　但与国内多数大中型城市不同的是，郑州的餐饮场所允许顾客自带酒水，而一般的购买渠道无非是路边的烟酒店或者大中型超市。“酒水从厂家到烟酒店或餐饮店，往往会经过多个代理环节，不但抬高了价格，而且容易被造假酒的人钻空子。而大型商超虽然质量相对可靠，却因为收取进场费、销售返点等因素抬高了销售价格。”河南酒天地商贸有限公司负责人叶春生分析说，现有的三大零售渠道均存在不足：消费者买酒要么难放心文章来源中国酒业新闻网，要么难省钱。

    　运营酒便利的河南宅乐送商贸有限公司市场总监杨钰岱对此也深有同感，他认为目前郑州酒水市场的缺憾，恰恰给了“水泥+鼠标”的酒水连锁专卖模式的机会。