琅琊台“和”文化 喝出大气与从容

    对于白酒，消费者是有共识的，一是喝酒的品质，二是喝酒所蕴含的文化，这也是企业的差异化所在。白酒作为中国的国粹，其厚重的历史文化是啤酒、葡萄酒等所替代不了的。一个地方名酒能够在当地生存几十年，除了酒质就是文化在支撑，这是一个外来品牌靠纯粹的市场运作很难达到的。所以全国白酒企业众多，大小不一，但很多都能生存。
    　
    据青岛琅琊台集团销售公司总经理赵咏伟介绍，琅琊台从2010年开始对品牌文化进行了提炼升华，提出了“和”文化，“和而不同，境显从容”。从文化本身来讲有两层含义，“和而不同”一方面是企业自身的愿望，希望企业乃至企业每位员工都有“和而不同”的胸怀，能够在在共性中包容每个人的个性，只有这样，企业才能生存发展得从容；另一方面，“和”是中国几千年文化的精髓。现代人的生活节奏快、压力大、易浮躁，人们最想要的是静下来、坐下来、慢下来，生活从容一些。我们想通过产品品牌推广，把这种思想传达给消费者，通过和而不同的胸怀，达到从容的境界。
    　
    “和”文化主要体现在三个大方面。第一，提炼升华，不能割断历史，琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前，发展过程大体上是发轫于春秋战国，繁荣于秦汉，鼎盛于唐宋。相传越王勾践迁都琅琊，登琅琊台山，面向万顷碧波，感慨这个地方，像碧玉一样美。于是就把他登临感慨的山命名为琅琊山，并在山上筑台，命名为琅琊台。公元前221年，秦始皇灭六国，建立了统一的多民族国家，在琅琊设立琅琊郡。应该说，琅琊台是中华民族从分崩离析走向和平统一的有力见证者之一。从根本意义上讲，琅琊台也是中国“和”文化的发源地。
    　
    从产品本身来讲，以原酒为例，琅琊台的原酒全国消费者比较认可，是因为其独特的环境形成的。做酒以长江为界，江南的酒柔，江南的环境自然发酵，一般到不了70度；江北的酒与江北人一样，刚烈，可以发酵到很高度数，但是感觉很硬。琅琊台酒的环境比较特殊，地处北方，冬天干冷，夏天潮湿，温差大，有利于发酵到度数，这是南方酒无法比拟的；同时这里属于北方海洋性气候，小文章来源中国酒业新闻网环境像南方，口感协调柔和，北方酒无法替代，独特的环境铸就了琅琊台酒南北融合的风格。
    　
    从青岛这座城市来看，青岛的文化就是一种包容的文化，展示国际化大都市的胸怀。从市容市貌来看，东部的现代与西部的古老；老建筑的西方欧洲味道，现代建筑的中国味道；崂山道教发祥地的静，大海的宽容，现代市中心的灯红酒绿，这些元素仿佛矛盾般地共存于这个城市之中，这便是这个城市文化的和而不同。琅琊台是生长在这个大都市的品牌，就是在不断地吸收消化城市文化，不管企业本身、酒质抑或是文化都融合得很好。