原酒企业的成功之道：分享与共赢

　　走进四川泸州名豪酒业有限公司，便感受到浓厚的酒文化氛围：由酒类包装设计大师许燎原设计的品酒室古意悠长，掩映在湖光山色中的储酒库浑然天成，作为泸州当地的骨干原酒企业，其外在形象确有“名豪”之风范。公司董事长周德文谦称自己是酒行业的新人，但2002年开始接触原酒的他却有强烈的创新发展意识，其中最核心的理念就是“分享与共赢”。

    　“原酒企业的成功之道，并不是只考虑如何把原酒卖给客户，而是要尽其所能帮助客户企业卖出更多的瓶装酒，要共同抢占消费市场的份额。”周德文说道，在这个过程中，原酒企业可以从四个方面与客户共享资源。

    　首先是品质共享，周德文根据名豪酒业的经营实践逐一分析：“品质应该包含有质量和特色两方面的含义，在质量上，名豪从原材料到酿造，实施严格的全程控制，而且借助骨干企业以及公共技术平台来培养提高自己的技术团队，定期邀请技术专家来厂里做系统的技术培训。”他还特别强调了原酒企业学习相关质量标准的重要性，“食品安全责任重大，原酒企业必须对各种标准了然于胸，在生产过程中严格执行，并结合企业的自控、自检，实施标准化的安全生产。”

    　而品质的特色则建立在对原酒企业自身、客户企业需要和市场消费趋势三者结合的基础上，“名豪酒业每年都坚拿出1000千升原酒特别封藏，5年后才能启封销售，通过这种滚动式的储存和积累，我们能给客户提供梯队式保障的真正年份酒，这就是我们的品质特色，也是企业的亮点所在，共享品质，是原酒企业和客户之间长远战略合作关系的基础。”

    　其次是技术共享，据周德文介绍，名豪酒业的质量部部长每个月都要拿出一星期的时间专门赴客户企业进行技术服务，所做文章来源中国酒业新闻网的工作主要包括窖池建设改造，市场趋势研究、技术团队培训等，“这些服务当然都是无偿的，通过技术共享，客户的瓶装酒能更好地打开市场销路，就是对名豪酒业的最大回报。”

    　共享的第三方面则是“创意”，四川原酒企业不仅拥有酿造生产方面的独到优势，同样也蕴藏了深厚的酒文化积淀，这对于客户企业的品牌创新、文化演绎乃至包装设计都有启发作用，“通过原酒交易的过程，我们还与客户逐渐形成了设计创意的交流平台，共同分享川酒的文化精髓。”周德文介绍说，名豪酒业经常与客户一起拜访许燎原这样的设计大师，很多客户企业在这个平台上收获了文化创意的灵感与启迪。

    　此外，原酒企业还可以提供酒文化营销的“体验”资源。周德文具体介绍说，由于酒类消费市场的个性化取向日渐丰富，体验式营销成为吸引高端消费人群的重要途径，相比于在区域市场上的“品鉴体验”，原酒企业则具有酿酒文化展示的优势，也是质量的直接见证者，“名豪厂区的整体建设以古朴风格为主，包括溶洞里的储酒库、室内、室外的品鉴馆，都是支撑酒文化体验的载体，特别是对于一些经销商开发的高端定制产品，体验资源有助于其产品内涵的表现。”
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