杜绝橡木塞污染 西班牙酒商改用螺旋盖

2011-7-13 11:28:54 中国酒业新闻网 王晋 评论(0人参与)

  近年来,由于软木塞可能出现软木塞污染,从而破坏酒质,许多酒厂不断转向螺旋盖等封装方式。近日,葡萄牙著名葡萄酒生产商苏加比酒厂(Sogrape)将受好评的2010年份Quinta de Azevedo Vinho Verde葡萄酒采用了螺旋盖封瓶,此举被业内誉为“勇敢之举”。葡萄牙号称文章来源中国酒业新闻网“软木之国”,其软木产量占全世界一半,全球80%的葡萄酒软木塞由葡萄牙生产。

  2006年,西班牙已允许其DO级葡萄酒采用软木塞以外的替代产品。 


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