让美味的红葡萄酒帮助你减肥

2011-7-19 9:35:17 美酒在线 评论(0人参与)
    根据研究人员介绍,葡萄酒中富含一种名为白藜芦醇(又名:反转醇)的物质,如果膳食中富含这种物质,则可以和食物中的脂肪“抗衡”,减少脂肪对血管产生的负面影响,并能使体重在高脂饮食的状态下有所降低,这项成果令人十分鼓舞。除此之外,这种物质在花生和蔓越橘的含量也较为丰富,并具有抗炎和抗癌的作用。也有医生研究发现,肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒将会保持旺盛精力,不会因為节食而萎靡不振。

    红葡萄酒还有助消化的作用,在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以帮助消化,防治便秘。某些方面

    葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。

    用餐的时候,可以搭配一些红葡萄酒,尤其是在吃红肉时,搭配红葡萄酒不但可以增加口感,也可以达到健康以及瘦身的效果。红葡萄酒搭配起司,也是非常理想的减肥食品。提醒你注意的是,红葡萄酒一定要买不加糖的。目前市面上有一些红葡萄酒喝起来香甜顺口,但是并不适合减肥的朋友饮用。要挑选酒精浓度至少12%带点苦涩味的酒。需要说明的是,红葡萄酒虽然好处多,味道好,但也不可多喝,一般每天饮用100毫升左右即可。

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