超高端伏特加前景可期

　　just-drinks/IWSR最新调查报告显示，美国伏特加市场的稳步发展以及在全球旅游渠道日渐突出的市场地位对高端伏特加的销售起到了强劲的提升作用。近日，瑞典著名伏特加品牌Purity计划在美国市场扩张的消息表明，虽然美国市场经济形势仍然严峻，但美国伏特加市场仍然有着充足的发展潜力。

　　逆市而上
      
　　事实上，根据这份名为《全球伏特加市场预测2015》（Global Market Review of Vodka – Forecasts to 2015）的报告，即使在金融危机期间，美国伏特加市场仍然获得了增长，虽然这一期间即使渠道的萧条导致超高端伏特加遭遇重创。
       
　　报告称，美国伏特加市场一直保持着持续增长，2004—2009年，该市场伏特加销量共增长了1390万箱，达5840万箱。而且，高端伏特加成为这一期间增长的主力。不过，经济衰退确实对美国超高端伏特加市场产生了影响，目前的问题在于，这一市场能否恢复到危机前水平。“经济下滑和即饮渠道的不景气严重制约了美国市场超高端伏特加销量。目前超高端伏特加是否会随着即饮渠道的复苏而恢复销量尚不得而知。”报告称。但在2010年末，超高端伏特加市场已经开始出现强劲的复苏信号，虽然当时价格尚未恢复到危机前水平。
      
　　报告称，美国伏特加市场的稳步增长对于整个白色烈酒市场的高端化趋势至关重要。“虽然过去两年美国经济受到重创，但美国市场仍然是高端白色烈酒的最主要市场。”
      
　　美国市场超高端伏特加市场占到全球约86%的份额，年销量约为480万箱。其次为加拿大，占3.1%。2004—2009年，超高端伏特加保持了12.8%的复合年均增长率。

　　增势仍键
      
　　高端伏特加市场长期的持续增长使许多人认为其增幅将不可避免地趋缓，但报告指出，目前这一市场并未出现顶峰。“几乎没有迹象表明伏特加增长速度放慢，伏特加的中性口感和可调和性对于目前的美国市场不失为一种理想的饮品。”IWSR数据表明，这一期间，美国市场高端以上伏特加销量达到了1570万箱，从这一点来看，美国市场对于伏特加的意义更是不同寻常。
      
　　相比之下，欧洲市场更偏重于中低端伏特加，高端以上伏特加仅占该地区总销量的0.25%。但过去5年中，高端及超高端伏特加均在非常小的基数上保持了增长，而主要伏特加巨头也均均表示，高端以上伏特加最终将在美国以外的其它市场也出现强劲增长。
      
　　美国市场高端文章来源华夏酒报伏特加的发展对于旅游零售渠道烈酒销售也起到了积极的影响，与此同时，旅游销售渠道的增长对高端伏特加的销售也会产生有力的促进。
      
　　通常来说，白色烈酒在旅游零售渠道的地位不及棕色烈酒，比如，苏格兰威士忌在该渠道所占份额就比伏特加高一至两个百分点。“未来数年中，伏特加在旅游零售渠道的份额将出现上升，那些偏重于以奢侈品为主导的旅游零售渠道品牌将获得增长。”
      
　　伏特加在旅游零售渠道的发展取决于后者的复苏程度。IWSR的《2010年度免税/旅游零售报告》（Duty Free/Travel Retail Report 2010）表明，继4年的高速增长期后，2009年，全球免税市场的伏特加销量下跌11.1%，至2730万箱。
     
　　报告还指出，在最近的旅游零售渠道复苏中，Grey Goose、Belvédère和Ciroc三大伏特加品牌增长遥遥领先。