法国两代人葡萄酒消费量下降近半

　　法国近两代人的葡萄酒消费量下降了30亿瓶，目前仅为40亿瓶，相当每个成年法国人一周少喝一瓶葡萄酒。

       ESC Pau研究中心和图卢兹第一大学共同发起的这项研究成果显示，目前，仅有16.5%的法国人是经常性饮酒者。这份报告文章来源中国酒业新闻网引发有关人士担忧法国的葡萄酒消费文化正在消失，较之其父辈，年轻的法国人不再喜欢用葡萄酒佐餐，而是更倾向于饮酒作乐。而且，年轻人对法国的葡萄酒文化知之甚少。

　　本次研究将法国人分为四个年龄层次。年龄最大者为经历过二战时期的65岁以上消费群；其次是40—65岁消费群，这些人经历了全球性的经济增长期；30—40岁的年龄段为“X一代”，经历了上世纪90年代的经济危机；年龄最小的为低于30岁的“互联网一代”。研究发现，随着年龄段的下降，其了解葡萄酒重要性的程度逐渐减少。65岁以上的消费群视葡萄酒为法国文化的一部分，最经常性饮用葡萄酒；处于中间年龄段的消费者则多为偶然饮酒者，其饮用目的倾向于社交而非家庭消费，其社会地位影响着葡萄酒消费量。而低于30岁的消费群葡萄酒饮用量最低，他们虽然仍然以法国的葡萄酒文化为荣，但对其了解非常少。