但闻国酒香 初识茅台酒

　　一辆两侧喷绘有“汉语流芳搭彩桥，茅台溢香会天骄”的大巴，沿着茅台镇古朴弯曲的街道一路下行，红墙碧瓦的仿古民居，街上悠然步行的居民，气势不凡的国酒厂大门及花园般的茅台酒厂厂区……一切就像散发着泥土气息的中国乡间民谣，吸引着车上外国朋友的眼球。

　　对于喜爱中国传统文化的许多外国朋友来说，这里是如此不同没有一望无垠的平原、连绵起伏的大山让人心存敬畏；不似皇城根下的沧桑繁华，却自有山水间积淀的钟灵毓秀。

　　“太了不起了！没想到茅台酒厂居然这么大，这么漂亮！”来自越南的郑翠恒兴奋地说，“以前只是在书本上知道茅台，我们学的汉语课本第一课介绍的就是中国的茅台酒、全聚德烤鸭等等。”

　　而来自墨西哥的帅小伙李鸿飞无限享受地闻着空气里的酒香：“和我们墨西哥的龙舌兰酒一样都很香，这个味道好极了！”

　　进入茅台酒厂包装车间后，来自乌克兰的尤丽雅指着一瓶瓶在流水线上传动的茅台酒，好奇地问同行的中国朋友：“这就是中国的酒文化？”

　　当这些对中国文化充满好奇的外国青年得知，茅台镇的酿酒历史可以上溯至千年以前，而且是进贡皇帝的地方珍馐时，不由竖起了大拇指。

　　作为中国传统文化符号之一的茅台酒，过去也许仅仅是他们脑海中代表中国的一个单词，此刻却零距离地呈现，真实而可触摸。

　　在酿酒车间，来自德国的博西蒙指着窖池里的窖泥说：“那是什么？”

　　“是紫砂泥，酒醅在窖池里发酵时，用它来覆盖表面。”一旁的酒厂员工解释说。

　　“这和我们德国酒厂的生产完全不一样，真神奇！”

　　“那些黑黑的土堆是泥巴吗？”乌克兰美女尤丽雅好奇地问。

　　“不，那是酒醅，就是被蒸煮后的红高粱。这些都是粮食吗，包括发酵用的曲粉都是。”

　　工作人员的热情解答，让好奇的外国朋友明白了茅台酒最文章来源中国酒业新闻网可贵的品质之一纯粮食酿造，天然的、健康的。


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