诉于生态求于健康

　　多年以来，白酒与健康之间的关系总是剪不断、理还乱。

    　如今，消费者的健康意识越来越强，而出于“饮酒伤身”的传统认识，其对白酒便心生忌讳。鉴于此，很多白酒企业将“健康”作为营销诉求的重点，这其中既有产品的积极创新，还有文化的理性引导，也切实推动了白酒行业进步和市场发展。即便如此，白酒距离消费者心目中的健康形象依然遥远，甚至于对“健康”说得越多，反而引起不必要的局促和质疑。

    　譬如说，很多消费者对葡萄酒情有独钟，理由便是“葡萄酒更健康”。

　　但事实上，酒精对人体的伤害是确定无疑的，决定其“健康度”或“伤害值”的根本并不在于酒种差异，而是其饮用方式的合理性。

　　在适度饮用的情况下，白酒同样也能起到促进人体健康的有益功效，为何却屡遭偏见呢？

    　记者认为，这在一定程度上是因为白酒在中国的历史之久远、影响之广泛。这固然使其具有了深厚的文化基础和民族情结，但其负面因素也深入人心，就好比一部《三国演义》，在外国人看来，曹操是了不起的战略家和政治家，而在中国人眼里，曹操身上终究有“白脸”奸雄的影子；又好比《红楼梦》，置身于另一种文化背景下，这或许只是一部家族的兴衰史和一段爱情故事，中国人却从中解读出世间哲理、人生百态。

    　那么，我们何不换一种思维，从生态的角度对白酒价值进行重新诠释，向消费者展示白酒企业绿色环保的一面，展示一瓶优质白酒对水质、对气候、对土壤、对原料近乎苛刻的要求，展示中国白酒身处苍翠环绕、青山绿水之中所吸纳的自然文章来源华夏酒报生态精华。中国人对白酒的认识越深刻，就越容易从生态价值中体会到白酒的“天人合一”之妙，并获得充分的精神愉悦和心情陶冶，这难道不是“健康”吗？

    　山不言自高，水不言自流，白酒大可不必就事论事，在纠结不清中自乱方寸，其生态价值的客观存在，已足以令人心悦诚服。
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