中小型餐饮店为何“主打”瓶装啤酒？

2011-7-27 14:44:22 《华夏酒报》邹智威评论（0人参与）

　笔者从3家品牌扎啤供应商处了文章来源华夏酒报解到，目前长春市场上的扎啤供应，基本上都是品牌啤酒供应商，他们的辐射和覆盖范围暂时还没有到达一些中小型餐饮店，那些原来被非品牌扎啤供应商盘踞的中小型餐饮店已经“主打”瓶装啤酒。

　“根据目前的情况，今年夏天长春市扎啤销量将同比减少四成左右。”该负责人表示。他分析，扎啤减少市场供应，一方面与非品牌扎啤退市相关；同时，消费者消费观念的转变也是一个重要原因，很多消费者感觉扎啤虽然便宜，但总体档次较低，而随着消费能力的升级，“少喝酒，喝好酒”的观念被普遍认可，尤其在一些中高端餐饮场所，中高端瓶装啤酒越来越受到消费者的欢迎；此外，交警部门严抓酒驾对夏季的扎啤消费市场也有一定影响。

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本报特约撰稿人　刘秀锦

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