啤酒酒单长过葡萄酒单 比利时啤酒种类繁多

    　比利时有句俗话：“在比利时只有两类人在咖啡馆不喝啤酒，一类是病人，另一类是非比利文章来源中国酒业新闻网时人。”比利时或许是世界上唯一啤酒酒单长过葡萄酒单的国家。

    　比利时人对啤酒有三大贡献。第一是“Duvel啤酒”，Duvel是魔鬼的意思，这是一种一尝便知的啤酒，之所以被称作“魔鬼”，是由于它看上去那么柔和，其实酒味浓烈，酒花苦味异常突出，浓郁刺激的香味让人无法忘怀。Duvel被啤酒大师Michael Jackson誉为举世最好的5种啤酒之一。

    　第二是“倍数啤酒”，它们包括Dubbel（2倍啤酒），Tripel（3倍啤酒）。什么东西2倍、3倍呢？这是麦汁浓度和酒精浓度。中国啤酒酒精通常是3.5%，麦汁是9%。比利时将它们“Dubbel”以后，会带来巧克力、坚果的口味，口感也更甜。“Tripel”带有新鲜的水果味，又非常不一样。

    　除了烈性啤酒，比利时人还用樱桃、覆盆子、草莓、苦杏仁、薄荷、南瓜酿造啤酒。这些啤酒泡沫细腻、口感甜爽、色泽迷人，最受女士喜欢。