中国特香型白酒技术委员会落户四特

　　

　　6月30日，全国白酒标准化技术委员会特香型白酒分技术委员会在江西南昌召开成立大会，国家标准化管理委员会副主任孙晓康、江西省政府副秘书长蔡玉峰到会致辞并共同为标委会揭牌。这标志着“特香型”被定义23年之后，中国特香型白酒标准技术委员会最终落户四特酒有限责任公司。

    　殷商时期的樟树筑卫城青铜酒器被发现，证实樟树是无可争议的古法白酒发源地之一，历史上各朝各代的史书用文字记载着江西白酒工业的发达与辉煌。然而新中国成立后的评酒会上，专家们对神秘的四特酒香型及口感无法判定，直到1988年，经过多次品评和鉴定后，专家组终于给出了特香型的定义：四特酒具有“浓头酱尾中间清、三香具备犹不靠”的典型风格，为中国白酒香型奇葩。

    　面对市场的洗礼，四特酒始终坚持特香工艺古法酿造，坚守着老祖宗遗留下来的宝贵技艺，终于在23年后迎来了喜讯，中国特香型白酒标准技术委员会落户四特文章来源华夏酒报酒公司。据了解，第一届全国白酒标准化技术委员会特香型白酒分技术委员会由3名顾问和19名委员组成，主要负责特香型白酒领域的国家标准的制定与修订工作，四特酒有限责任公司为秘书处承担单位。

    　当前，技术标准作为产业竞争的重要手段，是未来社会经济发展的战略制高点。推行行业标准化将有利于巩固四特酒特香型白酒的主导地位，为四特酒进入白酒第一方阵奠定坚实的技术基础。标准就是生产力，话语权就是影响力。四特酒董事长廖昶表示，未来公司将系统地开展特香型白酒国家标准项目研究，进一步在产品分级及特香型酒体分级这两块土壤上精耕细作，出炉更加明确、具体的分级准则，陆续推出《特香型白酒原辅材料标准》、《特香型白酒生产工艺标准》、《特香型白酒质量等级标准》、《特香型白酒酒体分级标准》等五大系列十多个标准化文件，规范行业有序竞争，加快我国白酒标准化、国家化进程，促进中国白酒向更加规范的方向发展。

    　此外，四特酒近期还将投资15亿元在江西省樟树市阁山镇启动四特酒科技工业城和酒都文化城项目，总规划面积2000多亩，预计年产特香型白酒7万余千升。      
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