近日，加拿大安大略省拨款286万加元给布鲁克大学，以研究如何应对变化无常的气候对葡萄酒行业的影响。
由于安大略省的气候越来越不可捉摸，对葡萄酒行业造成了威胁。布鲁克大学寒冷气候酿酒学和葡萄栽培学学院以这笔款项建立了一个由Debra Inglis博士领导的研究团队，研究气候的变化对行业的影响。286万加元的款项由安大略省研究基金(Ontario Research Fund)提供。
在葡萄栽培方面，学院的一个气候项目以先进的模型技术来预测今后三十年内，安大略省的葡萄种植区域的气候变化。还有一个葡萄藤项目，以加深对葡萄藤的水土适应过程的了解，最大化提升葡萄藤抵抗严冬气候的能力。
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