葡萄酒世界大门何时向女性敞开

　　自第一位女性从顶级大学中获得葡萄酒学位证书毕业至今已有近50年，但目前在美国的酿酒厂中，能做上首席酿酒师的女性还不到女性员工总人数的10%。

　　1965年，MaryAnn Graf成为了第一位从加州大学戴维斯分校（University of California Davis）酿酒葡萄栽培及酒类学研究院毕业的女性。自90年代中期开始，在戴维斯分校学习该专业的学生就有近一半是女性。

　　但加利福尼亚州圣塔克拉拉大学（Santa Clara University）的研究员Lucia Albino Gilbert以及L. Suzanne Dancer却发现，尽管在获得教育学习知识方面取得了进步，但是女性仍被一层玻璃罩隔绝在真正的葡萄酒世界之外。加州有3200多座酿酒厂，其中身居首席酿酒师之位的女性还不到10%。

　　“与以前相比，现在的女性有更多的机会获取成为酿酒师所必备的经验与知识，”Gilbert在采访中说，并补充道，人们对女性做酿酒师态度的转变还需要一些时间。

　　通过查阅葡萄酒和葡萄藤期刊指南(Wines & Vines Directory)中3200多家葡萄酒酿酒厂的信息、各种葡萄酒品鉴室的网站以及采访报道以及加州各大学的葡萄酒项目数据，研究员建立了自己的数据库。之后，他们又按照地区划片对酿酒厂进行了“逐个攻破”。

　　加州纳帕谷以及索诺玛/Marin地区的酿酒厂女性酿酒师比例最高，达到了12%，而加州那部女性酿酒师的比例仅为4%。

　　Gilbert认为，加州南部女性酿酒师的比例如此之低可能是因为那里的酿酒厂不多，工作机会比较少，而且仅有的几座酿酒厂距离设有酿酒葡萄栽培及酒类学专业的大学都比较远。

　　据Gilbert所说，加州最有名望的女性酿酒师都集中在纳帕谷以及索诺玛地区，这些酿酒师包括Heidi Barrett, Helen Turley, Mia Klein, Zelma Long以及Celia Welch。

　　“这些女性酿酒师的出名也为那些能力超群的女性打开了一扇门，并为其他胜任酿酒师这一工作的女性增加了机会，”她解释说。

　　但Gilbert补充，在葡萄酒行业中要实现真正的男女平等恐怕还要等一段时间，但是“我认为在未来的几年中，女性酿酒师的比例要达到15-20%还是可以实现的，尤其是在纳帕谷以及索诺玛地区。”